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加入适量清水，水量以没过猪蹄筋为宜。大火煮沸后转小火炖煮1.5小时，至猪蹄筋软烂入味即可。3. 清炖猪蹄筋 材料：猪蹄筋500克，枸杞10克，红枣5颗，葱段、姜片适量，盐适量，清水适量 步骤：将猪蹄筋洗净，切成适当长度。锅中加水，放入猪蹄筋焯水，去除血水后捞出沥干。锅中加清水，放入猪蹄筋、葱段、姜片，...
一、红烧猪蹄筋 红烧猪蹄筋是一道色香味俱佳的传统菜肴。首先，将猪蹄筋清洗干净，切成适当大小的块状。然后，在锅中加入适量的油，烧热后放入姜片、蒜片和葱段爆香。接着，将猪蹄筋放入锅中，翻炒至表面微黄。此时，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调味料，翻炒均匀。最后，加入适量的水，大火烧开后转小火慢...
一、红烧猪蹄筋 食材：鲜猪蹄筋250克、 酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克做法： 1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条； 2)将蹄筋放入开水中烫一下取出； 3)炒锅上火，加油50克； 4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时； ...
一、红烧猪蹄筋材料：猪蹄筋500克、生姜3片、大葱1根、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、水适量、油适量。做法：1. 猪蹄筋洗净，切成适合的大小，用料酒腌制10分钟。2. 生姜切片，大葱切段备用。3. 热锅凉油，放入猪蹄筋煸炒至变色，加入姜片、大葱段翻炒几下。4. 加入老抽、生抽、白糖、盐...
1. 猪蹄筋提前用冷水浸泡，去除血水和杂质，然后洗净。2. 将猪蹄筋放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，捞出猪蹄筋。3. 锅中加入少量油，放入姜片和葱段爆香。4. 加入猪蹄筋翻炒均匀，倒入料酒去腥。5. 加入生抽酱油、老抽酱油和冰糖调味，炒匀上色。6. 倒入足够的热水，水量要没过猪蹄筋。7. ...
猪蹄筋的做法 详情介绍搭配宜忌做法大全 猪蹄筋的做法
首先，准备工作是关键。将猪蹄筋清洗干净，去除多余的筋膜和杂质，切成大小均匀的块状。同时，将葱、姜、蒜切末备用。接下来，进行烫煮处理。将切好的猪蹄筋放入开水中烫煮几分钟，这一步不仅可以去除血水和杂质，还能使猪蹄筋更加紧实。炒制环节至关重要。在锅中加入适量的食用油，加热后加入白糖，炒制到融化并呈...
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