武隆猪腰枣是中国珍贵的地方枣树优良种质资源，是经过长期自然选择和劳动人民长期优选培育形成的一个早熟鲜食枣地方优良品种，因其果实呈圆柱形，果肩较宽，腰部稍瘦，略微凹陷，形似猪肾（当地人称“肾”为“腰子”），因此得名猪腰枣。该品种树势生长健壮，适应性强，自然座果率高，丰产，果实品质优良，顶点凸起，...
此枣名为猪腰枣,武隆特产,其外形和其他枣子不一样之处在于其果实呈圆柱形,果肩较宽,腰部稍瘦,略微凹陷,形似猪肾(即“猪腰子”),因此得名猪腰枣。 生长环境不一样 猪腰枣树生长在海拔高度在170-1477米之间,且土质优沃的乌江边上,因其种优,树势生长健壮,适应性强,自然座果率高,丰产,果实品质优良。其果实鲜...
武隆猪腰枣最初叫羊角枣,在当地山民中有1000多年的种植历史,主要生长在海拔650—700米日照强的山坡沙地,因其果子独特的形状和皮溥、肉脆、核小、甜度高、枣香浓郁、VC含量高等特点而闻名。武隆猪腰枣主要在8—9月采摘,含糖量达25%—35%,枣子非常清香脆甜,这也是武隆猪腰枣...
自2010年12月15日农业部批准其地理标志登记保护以来，武隆猪腰枣便以其卓越品质走进了更多人的生活。到了2020年5月20日，它更是入选了2020年第一批全国名特优新农产品名录，成为了名副其实的“枣中佳品”。武隆猪腰枣的栽培历史可追溯至唐高宗显庆四年（659年）。当时，唐太尉长孙无忌因反对武则天为后，被流放到黔...
又名武隆猪腰枣、羊角猪腰枣。羊角枣子成名很早，大概从唐朝时期就盛产。随着沿江公路贯通和武隆旅游的大发展，羊角枣子的知名度和销售价格迅速攀升，深受游客青睐。2009年羊角枣子正式命名为“武隆猪腰枣”，市林业局也授予羊角镇为“重庆市枣子之乡”。其口感佳、产量高，深受重庆及西南市场欢迎。武隆猪腰...
武隆县羊角镇，这座位于重庆市的小镇，以其独特的鲜食枣品种——猪腰枣闻名遐迩。这种枣子源自当地长期的栽培和自然选择，经过岁月的洗礼，逐渐演变成如今的武隆猪腰枣或羊角猪腰枣。其历史可追溯至唐朝，那时它已经在当地广受赞誉，随着交通条件的改善——沿江公路的建成，以及武隆旅游业的蓬勃发展，羊角枣...
武隆猪腰枣,重庆市武隆区特产,全国农产品地理标志。因其果实呈圆柱形,果肩较宽,腰部稍瘦,略微凹陷,形似猪肾,因此得名猪腰枣。武隆猪腰枣皮薄肉厚,果肉绿白色,脆,蜜甜,风味浓郁;果核长纺锤形,两头锐尖。 2006年,羊角镇被重庆市林业局命名为重庆市唯一的重庆市枣子之乡。2010年12月15日,中华人民共和国农业部批...
武隆猪腰枣主要在8—9月采摘，含糖量达25%—35%，枣子非常清香脆甜，这也是武隆猪腰枣和其他地区冬枣不同之处。 武隆猪腰枣是中国珍贵的地方枣树优良种质资源，是经过长期自然选择和劳动人民长期优选培育形成的一个早熟鲜食枣地方优良品种，因其果实呈圆柱形，果肩较宽，腰部稍瘦，略微凹陷，形似猪肾（当地人...
一、猪腰枣脱水的原因 猪腰枣在采摘后含有较高的水分,如果不进行脱水处理,制作后的猪腰枣干燥度不足,易变质,影响口感和营养价值。因此,进行脱水处理是非常必要的。 二、猪腰枣脱水方法 1. 清洗:将采摘来的新鲜猪腰枣用清水洗净,去除表面的污物和泥土。 2. 切片:将清洗干净的猪腰枣切成薄片,约0.5...