🔥做法步骤: 将猪脚和鸡脚洗净,放入锅中焯水备用。 热锅凉油,放入姜片、红辣椒、葱花爆香。 加入猪脚和鸡脚,翻炒均匀。 加入冰糖、干辣椒、八角、桂皮、香叶,继续翻炒。 倒入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。 炖至猪脚和鸡脚软糯,汤汁浓稠即可。 快来试试这道美味佳肴吧!🤤0 0 发表评论 发表 作者最近
1️⃣ 首先,猪脚要处理干净,冷水下锅,加点料酒,大火煮沸3分钟,然后洗净控干。鸡爪也要洗净,焯水半分钟,备用。2️⃣ 热锅热油,把猪脚放进去煎至焦黄,这可是关键步骤,猪皮会炸油,注意安全哦!3️⃣ 接着,倒入料酒,加黄豆酱炒匀,再加点生抽,炒出香味。这时候色泽已经非常诱人了!4️⃣ 加入青蒜和...
先煮后烤!烤猪脚、烤鸡爪酥软美味,秘诀在于卤水调配时尚教母Ann 关注 推荐 2.4万 次播放 22:29 郭德纲讲述于谦情感史:直言于谦从小定了娃娃亲丨今夜有戏 3.7万 次播放 05:30 轰6海外征战史:击沉伊朗50万吨级油轮,还差点炸沉了美国军舰 10.8万 次播放 05:36 今天清晨!俄乌突然交火!普京签署重磅文件,大批俄军...
卤水浸鸡要定时倒去鸡腔卤水 做卤水鸡要选鲜嫩肥美的项鸡,先将卤水熬制好,要掌握卤水的沸度及要反复三次将鸡腹内的卤水倒去,以刚熟为度(筷子插入鸡腿,带出时没有血水),最后在鸡皮上涂上麻油即成。 发菜蚝豉煲猪脚 做发菜蚝豉煲猪脚,各材料都要用开水焯过,先煨发菜,后爆猪脚和蚝豉,然后一同加味料、汤汁和...
煮鸡蛋秘诀,鸡蛋洗干净,在电饭锅里码上几张纸巾,把鸡蛋一个个排好,然后用水把纸巾弄湿就可以了,千万别太多水哦,再然后盖上盖子按下煮饭键就可以了,跳保温键后再焖一会就可以拿出来剥了,又快又好剥,而且不用担心鸡蛋会不会裂开 猪脚剁好洗干净 放锅里炒,放点姜,盐 炒的差不多就放醋了,锅里焖一会,醋一...
🌟 焯水步骤:猪脚和鸡脚焯水3-5分钟,捞出后用温水洗净。鲍鱼沸水烫30秒后捞出,去除内脏并改刀。🌟 炖煮过程:铸铁锅烧热,放入冰糖炒糖色,加入所有香料炒香,再放入猪脚炒至变色。加入所有调料汁和适量开水,放入姜片、香葱结和蒜头。大火烧3分钟左右,转小火炖40分钟,煮至筷子能轻松插入猪脚。接着加入鸡脚和...
厨艺小秘诀之鱼翅、肚尖、腰花、肉饼等 | 炸肉饼要保留肉汁 炸牛肉饼要求的油温要高,以使肉饼尽快凝结,以防饼内水分流失,减低肉饼滑嫩度。 红烧大群翅煨至六成软 鱼翅煨制软硬要适度,不宜过软烂,但也不宜过硬,以六成软为度。经用二汤、姜汁、酒煨过后,再用配料如老鸡、瘦肉、猪脚、火腿等,放在有竹排...
寻龙秘诀749一地鸡毛 2022-05-11 08:00:0012:3830.7万 所属专辑:寻龙秘诀|悬疑&探险&盗墓(免费版) 下载手机APP 7天免费畅听10万本会员专辑 当前评论用户 浮若年华_id 000
寻龙秘诀742-妥协 2022-05-07 08:00:0212:5032.4万 所属专辑:寻龙秘诀|悬疑&探险&盗墓(免费版) 下载手机APP 7天免费畅听10万本会员专辑 当前评论用户 宇盟天宇 105