黄豆烧猪脚的做法,黄豆烧猪脚怎么做请看步骤:1.黄豆用清水浸泡两个小时2.猪前蹄剁成块,用清水浸泡20分钟后倒去血水。锅内放适量水,加入姜块,葱段烧沸,再舀入一勺料酒,放入猪蹄焯烫五分钟左右3.焯烫好的猪蹄用清水洗去浮油和血沫,沥干水备用...
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第1步、黄豆提前半天洗净泡涨。第2步、猪蹄去毛烧皮洗净剁块后焯水备用。焯水时可加入姜片、料酒去腥。第3步、锅中放入油和冰糖，小火炒出糖色，倒入猪蹄翻炒至上色。第4步、加少许郫县豆瓣翻炒至猪蹄外表红亮，上色均匀。第5步、加入适量清水、刚淹过猪蹄就行。第6步、倒入泡好的黄豆。第7步、放入香料：...
红烧黄豆猪蹄是一道美味的菜肴，主要食材是黄豆，猪蹄，采用红烧工艺制作。原料 新鲜猪蹄 1000克黄豆 250克。大料： 葱 姜 桂皮 八角 辣椒皮 共计20克、盐 20克、糖 10克、鸡精 10克、酱油 50克、料酒 100克、醋 50克、食用油 50克。做法 1将新鲜的猪蹄放入锅中加冷水大火烧开。2把开锅的猪蹄连同锅一起...
做法步骤 1、猪蹄儿冷水入锅，一勺料酒生姜葱结丢进去煮开温水冲净浮沫，沥干水待用黄豆最好提前一晚浸泡，更容易煮熟哦 2、小火爆香大蒜生姜，八角桂皮香叶，在丢几颗冰糖进去 3、沥干水的猪蹄儿丢进去快速翻炒，喜欢吃辣的宝宝们可以丢一些干辣椒进去，还丢了葱结 4、一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽炒匀 5...
第1步、黄豆洗干净用冷水浸泡5个小时。第2步、猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡后入冷水锅焯水后捞出沥干水。第3步、起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。猪蹄入锅炒。第4步、加甜面酱炒。第5步、加酱油炒。第6步、加料酒炒。第7步、加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。第8步、20...
红烧黄豆猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。简介 菜品口味：微辣 所用厨具：煮锅 高压锅 营养分析 黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、...
红烧黄豆猪蹄的详细做法步骤:1、花椒放入清水中煮五分钟 加入买好的切好的猪蹄煮十分钟 (加花椒煮主要是祛猪蹄的土腥味) 2、煮好猪蹄捞出备用 3、准备好炒料 ...
红烧猪脚炖黄豆的做法,红烧猪脚炖黄豆怎么做请看步骤:1.猪脚洗净,冷水下锅待水开1分钟,捞出用凉水洗干净备用!因为一个人吃,一个猪脚部分炖黄豆汤,部分红烧炖黄豆2.黄豆用水泡开备用3.蒜、姜、花椒备用...