【下厨房】炖肘子栏目为您推荐炖肘子做法大全,炖肘子怎么做好吃技巧分享,炖肘子最正宗的做法和炖肘子家常做法推荐,更多炖肘子的简单做法就来下厨房。
【下厨房】炒肘子栏目为您提供炒肘子的做法大全,炒肘子怎么做好吃和炒肘子的家常做法,更多炒肘子的菜谱大全就来下厨房。
推荐清炖大骨肘子肉怎么做最好吃,家常清炖大骨肘子肉做法大全,清炖大骨肘子肉的营养价值,清炖大骨肘子肉的功效与作用,清炖大骨肘子肉的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
1. 首先准备葱姜、香叶、大茴、小茴香和花椒等调料。将肘子肉用清水浸泡一段时间，然后放入开水中，加入料酒和蜂蜜煮约五分钟。煮好后，将肘子捞出用温水冲洗干净。2. 重新准备一锅清水，放入葱姜和调料盒，加入料酒、老抽、生抽和适量的盐。将处理好的肘子放入锅中，煮至八成熟。煮好后，将肘子捞...
1、准备葱姜香叶大茴，小茴香和花椒，放调料和香葱，红辣椒切碎，肘子清水泡一会，放开水，加料酒和蜂蜜煮五分钟，肘子捞出温水冲洗干净。2、锅内重新放清水，放入葱姜和调料盒，加料酒，老抽，生抽和盐，放入肘子，煮至八成熟，肘子捞出放入盘内。蒸锅加水烧开，淋入一勺卤肘子的卤汁，大火蒸十分钟...
0人做过这道菜 鸡鸡猪猪 用料 大蒜 蒜头 卤好吊干的肘子肉 回锅肘子肉的做法 喜欢回锅肘子肉的也喜欢 清蒸白鲳鱼 睡眼惺忪may127 做过 香菇炒鸡蛋 文怡73 做过 泡椒鳝鱼 厦门媳妇山城妹39 做过 香辣年糕炒蟹 apple爱自己64 做过 回锅肘子肉的答疑 ...
一、选购肘子首先，选购新鲜的肘子是制作美味炖肘子的关键。在购买肘子时，要选择表皮光滑、肉质饱满、无异味的肘子。同时，要注意选择适合炖制的部位，一般来说，猪的前肘子比较适合炖制，因为其肉质更加鲜嫩。二、处理肘子购买回来的肘子需要进行一些处理，以便更好地炖制。首先，将肘子表面的毛发和杂质清除干净，...
1、上好肘子肉一块,清洗,改刀,2-3指宽为好 步骤2 2、冷水下锅,把血水焯掉,同步放些姜,白酒 步骤3 3、山泉水清汤锅+肘子肉一起下锅,大火炖 步骤4 4、开锅后,加入切好的姜片、甜玉米,继续炖出味 步骤5 5、开锅后,调至中火,加入提前泡好的枸杞、红枣 ...
1. 首先，将肘子去毛并清洗干净，然后在沸水中焯水片刻，以去除血水和杂质，之后捞出彻底洗净备用。2. 准备新鲜的葱、姜、大蒜，将它们分别洗净备用。3. 将葱打结后铺在砂锅的底部，然后将姜切片，大葱切成小段，与蒜一起放入砂锅中。4. 将焯水后的肘子放入砂锅，确保肉皮朝下放置。5. 接下来，...
1. 肘子肉煮熟后切片，备用。2. 热锅凉油，放入切好的葱姜炒香。3. 加入肘子肉翻炒，加入适量的料酒。4. 加入酱油、盐、糖和五香粉调味，翻炒均匀。5. 加入适量的水，炖煮至肉质鲜嫩，汤汁浓郁。6. 最后可以加入一些蔬菜如青椒、红椒等提味，翻炒均匀即可。此外，还可以将肘子肉红烧、炖汤、...