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1、里脊肉切片。做肉脯，一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜，就要都去掉，不然会影响口感。2、将猪肉片细细剁泥。一般来说，猪肉脯还是用刀剁碎的最好。如果偷懒用料理机，虽然打碎的肉也很均匀细腻，但是肌肉组织被破坏了，做出来的肉脯口感会有点发柴。3、加入生抽，用筷子顺着一个...
良品铺子猪肉脯干不仅口感绝佳，营养价值也是相当丰富。猪肉本身富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，而经过良品铺子独特的制作工艺后，这些营养成分得以更好地保留和释放。同时，猪肉脯干中还富含钙、铁、锌等微量元素，对于增强体力、改善贫血等都有一定的帮助。想象一下，在悠闲的午后，你坐在阳台的藤椅上，...
特色小吃:猪肉干铺 自制传统特色小吃🐷猪肉干铺,外面卖的价格贵的惊人还不太敢吃(๑´ڡ`๑)想吃小吃自己在家做,吃的更放心[好的]隔壁邻居家的小孩们和侄儿们有口福咯,已投食送给他们品尝都说好吃😋叫我下次还要做给他们吃#小食光 #猪肉干铺 #无肉不欢...
@惠生活猪肉铺干吃起来酸怎么办 惠生活 如果猪肉脯吃起来发酸,可能是由多种原因导致的。以下是一些具体的建议和解决方案: 一、判断原因 猪肉脯本身的问题:如果猪肉脯在生产或保存过程中不当,可能会导致变质,从而产生酸味。 胃酸分泌过多:食用猪肉脯后,如果感觉嘴里发酸,也有可能是胃酸分泌过多导致的反胃现象。 二...
猪肉铺,猪肉干恩恩厨房的做法 需要把肉变成猪肉酱,怎么变得看你的想法了,注意!是肉酱喔🤙🤙🤙 肉酱加入,糖,盐,酱油,蚝油,老抽,料酒,顺时针搅拌均匀,,顺时针,顺时针喔!🌸🌸 1.取适量肉酱,然后放在油纸上,盖一层保鲜膜, 2.用啤酒瓶,擀面杖滚都行,想怎么滚怎么滚,滚薄就行了。ᥬ😂᭄ ...
猪肉铺干制过程及原理猪肉铺的干制过程主要是利用低温真空环境,去除猪肉铺中的水分,使其达到低水分含量,延长保质期,改善口感和风味。这个过程主要涉及物理变化和... 猪肉铺干制过程及原理猪肉铺的干制过程主要是利用低温真空环境,去除猪肉铺中的水分,使其达到低水分含量,延长保质期,改善口感和风味。这个过程主要涉及...
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