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家庭自制猪肉脯(肉脯干)的做法 步骤1 猪肉搅碎,加盐,糖,黑胡椒粉,顺着一个方向搅拌,多拌一下! 再加入生抽,老抽,再顺着一个方向搅拌。 最后加入鱼露,搅拌均匀,放入冰箱冷藏(保鲜层)1小时 步骤2 在烤盘上放好锡纸,刷层油,把肉均匀平铺在锡纸上,用保鲜膜盖好 ...
猪肉干[猪肉脯]的做法步骤 步骤1 腿肉切成约0.5cm厚的片,注意是顺丝,不要断丝切。 步骤2 将所有调料和肉搅拌至肉全部吸收,放在冰箱冷藏腌制一晚上。 步骤3 将肉片平铺在烤网上,一片一片连接接好(接缝处可以重叠一点点),全部铺好后尽量抹平整,放入烘干机60度烘干30分钟左右,具体时间看状态,最终状态是表面干...
家庭自制猪肉脯(肉脯干)的做法 步骤1 猪肉搅碎,加盐,糖,黑胡椒粉,顺着一个方向搅拌,多拌一下! 再加入生抽,老抽,再顺着一个方向搅拌。 最后加入鱼露,搅拌均匀,放入冰箱冷藏(保鲜层)1小时 步骤2 在烤盘上放好锡纸,刷层油,把肉均匀平铺在锡纸上,用保鲜膜盖好 ...
1. 猪肉干和猪肉脯哪个更健康? 猪肉干和猪肉脯都是高蛋白、高热量的零食,不同工艺制作的猪肉干和猪肉脯的营养含量略有不同。如果您关注健康,建议尽量控制食用量。 2. 猪肉干和猪肉脯能不能长时间保存? 鉴于制作工艺的不同,猪肉干和猪肉脯的保存期限也不同。猪肉干较适合短时间内食用,而猪肉脯则可以长...
猪肉干是许多人喜欢吃的一种零食，我也非常喜欢吃，但是价格比较昂贵。接下来我为大家介绍怎么样自制猪肉脯干，这样既能享受到美食，又能节约MONEY，何乐而不为呢？食材 绞猪肉 1KG 酱油 一勺 盐 1勺半 糖 二勺 胡椒粉 适量 地瓜粉 3勺 鱼露 1勺 方法/步骤 1 首先要选择合适的肉，要瘦的多一点，不能...