猪肉菜品来自Rāń 收藏全部菜谱 红烧肥肠(超详细,零失败制作) 丁一桌 7.9 综合评分 (436 人做过) 蒜泥白肉 南半球的小猫 8.1 综合评分 (3081 人做过) 蒜酱水晶猪肘子,满满的胶原蛋白哦! 我很Yammi 8.8 综合评分 (180 人做过) 蕃茄丸子汤。 唐鱼头 7.9 综合评分 (909 人做过) 美味的家常菜:...
岐山肉臊烧排骨 材料：排骨、猪肉、葱姜、干辣椒、辣椒面、岐山香醋、盐、鸡精、味精、香料、十三香、酱油、生抽、菜籽油。1.排骨和猪肉分别处理干净，排骨剁成小块，放入冷水中泡去血水，沥干。猪肉肥瘦分开，肥肉切成比瘦肉稍大的片。2.起锅烧油，油稍微多一点、先下入肥肉片 煸炒出多余的油，再下入瘦肉和...
关于东坡肉的传说，有很多很多，但都是与苏东坡爱吃猪肉有关。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。汽水肉，菜名里所说...
食堂大锅菜（猪肉）菜品菜单大全 猪肉我们最常吃的部位有：猪蹄，猪排骨，猪前排，猪后排，猪小排，猪脊骨（龙骨），五花肉，里脊肉，后上肉，后腿肉，猪尾，猪耳，猪心，猪肝，猪大肠，猪头皮，猪头骨，棒子骨。猪手，猪排骨一般都是红烧或者做蒸菜，粉蒸排骨，五花肉，一般是做回锅肉扣肉，粉蒸肉，小炒肉，瘦肉...
猪肉馅、马蹄、鸡蛋、葱、姜、生抽、老抽、料酒、白糖、干淀粉、香油、胡椒粉、盐、清水 综合评分8.4(1764做过) 随心煮意 蒜香排骨 排骨(选肥瘦相间的)、蒜、姜、淀粉(地瓜粉/木薯粉)、生抽、糖、盐、胡椒粉 综合评分7.9(3371做过) DaisyDannnnnnnn ...
“颜值高”“更好吃”的猪肉菜品会让你的餐桌与众不同！「荷香糯米排骨」 操作难度：易 【食材】仔排500克 荷叶1张 糯米500克 生抽1汤匙 海鲜酱1汤匙 排骨酱1汤匙 料酒2汤匙 蚝油1汤匙 鸡精 味精 盐少许 【做法】1，准备材料：荷叶用水泡1小时，再用开水烫洗干净，切成2张蒸笼大小的圆形备用。糯米冷水...
猪肉菜品来自Angelinaxubo 坛肉 孙朱朱 8.3 综合评分 (40 人做过) 家常版香😋而不腻红烧肉 昱宝贝爱吃肉 7.8 综合评分 (863 人做过) 粤式早茶 蒸排骨 猛虎下厨 7.4 综合评分 (2836 人做过) 好吃到停不下来的卤肉饭 雪球肉丸 8.7 综合评分 (5104 人做过) 不用烤箱做的叉烧 Siiko 8.1 综合评分...
首先，要选择新鲜的猪肉，其瘦肉部分应富有弹性，而肥肉部分则要洁白细腻。在调料方面，蒜和姜是必不可少的，它们能提升猪肉的香气，并带来微妙的口感变化。同时，加入适量的豆豉和豆瓣酱，可以增加菜肴的层次感和风味。最后，螺丝椒的加入，不仅为猪肉增添了爽脆的口感，还能有效中和油腻感，让每一口都充满惊喜。螺丝...
趁热猪肉表皮扩张，淋在老抽上能够更好的着色。（4）将槟榔芋切成厚薄均匀的片，（5）锅中注入半锅油，油温五成热，倒入槟榔芋头，炸制熟透金黄。油锅中继续升温五成热，倒入五花肉，炸制表皮金黄酥脆。捞出控油。（6）将五花肉切成厚片，纳入碗中，调入蒜末南乳汁，五香粉，老抽少许上色，糖色适量，米酒，盐，...
炸收的菜品，譬如：锅包肉、糖醋里脊、咕噜肉、溜肉段、糖醋排骨等。蒸菜，流水席上的八碗五魁，蒸丸子、蒸酥肉、炖烧肉、蒸肘子、蒸白肉、蒸腊肉酱肉等。好吃的烧肉炖肉有红烧肉、把子肉、四喜丸子、红烧狮子头、东坡肉、带把肘子等。加入素菜等配菜做 成的大烩菜、炖排骨、猪肉熬菜、杀猪菜、烧什锦等。好吃...