猪肉臊子的用料 五花肉600克宜宾芽菜适量 八角适量料酒适量 生抽适量老抽适量 盐少许糖适量 油适量鸡精少量 步骤1 切五花肉,把精肉和肥肉分开切。 步骤2 五花肉里面的肥肉部分,旁边是八角 步骤3 芽菜我买的是切好的,洗一下挤干就能用了。 步骤4 锅子放油,烧到6层热,加入八角,煸出香味。
陕西一般都说臊子,而不说卤儿。臊子做法其实不难,其实就是将肉切,加以各种调料和自己喜欢的配料,炒制而成的。 1.主辅料: 猪肉、芹菜 2.把猪肉切粒。 3.把芹菜洗净切粒。 4.热油,放入葱姜炒香。 5.放入猪肉。 6.煸炒后,烹入料酒。 7.加适量蚝油。 8.加入生抽。 9.翻炒均匀,加入芹菜粒。 10.加...
猪肉臊子 吃面的人以及懒人首选。做一次可以吃很久,有嚼劲,有余香。煮好面,烫一把青菜,再加两勺臊子,十分钟搞定一餐,而且符合营养学金字塔的要求。煮青菜煮豆腐加一点,也香香的。本宝宝小时候经常偷吃妈妈熬的臊子。 食材清单加入采购清单 30–60分钟|配菜(中级) 五花肉1000g 、 生姜少许 、 生抽适量,约30ml...
1、大清早在菜市场买了3斤多的猪前腿肉，专门用来做肉臊子。做肉臊子的时候，猪皮可以削掉，也可以不用削掉。如果猪皮削下来的话，猪皮不要扔掉，放冰箱里冷冻保存。因为攒下来的猪皮可以用来做猪皮冻吃。然后分别将肥肉和瘦肉全部切成小块。再准备需要的香料，小碗里放入花椒、八角、香叶、桂皮，还有一个去籽...
猪肉臊子 臊子是一种特殊的做法,多用于吃面,香和回味无穷是它一大特色。 原料:猪肉、大蒜、小米椒、胡萝卜、花生粒、白芝麻、淀粉、料酒、盐、鸡精、蚝油、蒸鱼汁、芝麻油、姜粉、胡椒粉、糖。 做法步骤: 第1步、准备好食材 第2步、所有的食材都切成粒 第3步、猪肉沫加淀粉和油抓匀 第4步、起锅烧油(热...
猪肉臊子的做法步骤 步骤1 猪肉3斤,最好肥肉相间,五花肉、腱子肉都可以,肥瘦比例1:1。 步骤2 买回来的猪肉冲洗干净后冷水浸泡15分钟,去除肉里面的血水。 步骤3 猪肉浸泡的同时准备佐料,葱姜蒜是必须的,三斤猪肉配用量大概这么多即可。 步骤4 葱蒜切块,姜切丝,再准备八角、桂皮、草果若干,如果有香叶更好。
韩城猪肉臊子由来已久,广泛分布于韩城全境,是韩城人喜爱的家常美食之一。逢年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等酬客待友猪肉臊子必不可少。近年来,随着社会经济的进步,交通工具的便捷,被带到西安、陕北、甘肃等地融合交流,创新发展,进一步提升了韩...
香哈网为您提供了猪肉臊子面的做法大全介绍,包括猪肉臊子面的做法大全图文步骤详解,并详细说明猪肉臊子面的做法所需时间和用料,让您轻松学会猪肉臊子面的家常做法。
猪肉臊子的做法步骤 步骤1 猪肉3斤,最好肥肉相间,五花肉、腱子肉都可以,肥瘦比例1:1。 步骤2 买回来的猪肉冲洗干净后冷水浸泡15分钟,去除肉里面的血水。 步骤3 猪肉浸泡的同时准备佐料,葱姜蒜是必须的,三斤猪肉配用量大概这么多即可。 步骤4 葱蒜切块,姜切丝,再准备八角、桂皮、草果若干,如果有香叶更好。
猪肉臊子的做法 步骤1 剔下猪皮,煮三分钟 步骤2 剔出五花肉中大块的肥肉,切成1cm大小的肉丁,单独盛放 步骤3 瘦肉及猪皮切成0.5cm大小的肉丁 步骤4 容器要密封性好的,洗净晾干,最好水煮消毒 步骤5 小火,锅内加入少许植物油,旋转,让油沾满锅底,这一步主要是防止粘锅 ...