1.选材:选择新鲜的大白菜、去皮五花肉和红薯粉条。五花肉要切成薄片,大白菜要清洗干净,粉条要提前泡发。 2.处理猪肉:猪肉不要焯水,而是用无油炒锅先把五花肉片煎出油,这样口感不会油腻。 3.加水:无论是炖红烧肉还是做猪肉白菜炖粉条,都需要加热水,因...
五花肉150g、红薯粉丝100g、大白菜 适量、土豆 2个、姜 少许、香葱 适量、大料 2个、香叶2片、大蒜 少许、香菇6朵、料酒 少许、香醋 少许、生抽 少许、胡椒粉 适量、盐 适量。(看起来有很多食材,大家可以根据自己的情况加减哦。) 本食谱中主要食材的营养价值: 五花肉可补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦...