买回的猪肉可以根据情况进行冷冻。如果猪肉表面是干净的,没有明显的血迹,可以选择不进行焯水,直接冷冻。这样做可以避免在焯水过程中,猪肉内的营养物质流失。如果猪肉表面有明显的脏东西,建议用水冲洗后再冷冻,以保证食品安全。此外,在冷冻前,可以将猪肉切成大块,然后放入冰箱急冻。冻得有一点硬之后...
可以存放很长时间,三个月,六个月都没问题。熟肉不容易腐烂,而且涂上盐之后,防腐效果会更好。
不腥不柴 超细腻的猪肉泥来啦! 1.猪肉最好选猪里脊,去筋膜油脂,切小块,和姜片一起浸泡十分钟,反复冲洗几次去血水。 2.生肉放入辅食机,少量多次加水打成肉泥,这一步很关键,如果直接焯水打成泥会柴。 3.生肉泥加几片新的姜片,上锅蒸20分钟 - 小予成长记于20240725发