猪肉炖菜的做法 简介 非常好吃 食材 白菜 1棵 蟹味菇 300克 胡萝卜 1根 猪肉 200克 生抽 1勺 蚝油 1勺 精盐 适量 白糖 1小勺 葱姜 少许 步骤/方法 1 准备食材 2 肉切片葱切碎 3 蟹味茹用水焯一下捞出 4 白菜切丝，胡萝卜切片。5 锅烧热，炒肉和葱花。6 放胡萝卜片 7 放白菜丝 8 放蟹味菇...
猪肉白菜炖粉条 所需食材:五花肉、白菜、粉条、冰糖、料酒、生姜、葱、生抽、老抽、八角、桂皮、食盐。 1. 首先将五花肉切块用清水加上料酒浸泡出血水,然后冷水下锅焯水。生姜切片,大葱切段,白菜最好用手撕成小块备用。 2. 锅中放入适量的油,下入冰糖,熬化起泡之后下入五花肉上色,然后放入八角等香料和佐料炒出...
猪肉炖菜的做法,猪肉炖菜怎么做请看步骤:1.肉切块,肥肉和葱姜蒜花椒大料放在一起2.有什么放什么,这是一道随意的菜怎么做都好吃,葱姜蒜花椒八角必放,其他选放。把肥肉和料炒香出油3.放肉炒白4.加料酒,老抽,生抽,蚝油,茶树菇,加水炖...
猪肉炖菜的用料 五花肉或后腿肉300克豆腐1块 土豆1个粉条1把 葱1根姜3片 蒜5瓣茶树菇或香菇5朵 料酒4勺生抽3勺 老抽5勺蚝油1勺 食盐适量红糖适量 花椒10粒八角2个 豆蔻1个草果1个 香叶2片 猪肉炖菜的做法 步骤1 肉切块,肥肉和葱姜蒜花椒大料放在一起 ...
土豆 1个 西红柿 1个 葱姜蒜末 适量 料酒 适量 蚝油 适量 浓汤宝 适量 生抽 适量 盐 适量 味精或鸡精 适量 方法/步骤 1 挑一棵小点的西生菜掰开，放入盆入浸泡一会儿，洗干净，控干待用。2 土豆打皮后，切成细条，容易熟就行。凉水浸泡一会儿，去除淀粉。3 西红柿切成小丁或小块，放入碗中待用。家里有...
东北大锅菜,教会你炖菜秘诀,升级版猪肉白菜炖粉条,拌米饭超香。猪肉炖粉条,炖菜,白菜,大锅菜,乱炖,丸子,肉段,冻豆腐,菜谱,食谱,炒菜,烹饪,烹饪技巧,厨艺,美食教程,家常菜,素菜,特色菜,美食,下饭菜,小吃,东北菜,鲁菜, 视频播放量 43617、弹幕量 184
下面小编就为大家分享猪肉中最常见几个部位适合的烹饪方式，炒菜、炖菜、调馅应该选用什么肉？看看你用对了吗？一、前腿肉 说到前腿肉，大家肯定都再熟悉不过了，每次超市里猪肉搞活动，卖得最便宜的就是前腿肉，其实，前腿肉卖得便宜不是因为它不好吃，而是因为它里面的筋膜比较多、肉质比较杂乱，但前腿肉的...
乱炖主要起源于东北的辽宁一带，主角通常是红烧肉或是红烧猪肉罐头，配角则是土豆、芸豆、茄子、辣椒、西红柿，看似杂乱无章的炖成一锅菜，但实际上随意之中藏着东北人自己的炖菜章法。土豆要紧跟随着肉下锅，才能软糯有滋味，再放入芸豆和茄子给这道菜增添清香，酸甜解腻的西红柿不能放的太晚，否则炖烂糊了就不...
1、猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水 2、酸菜洗净挤干水分，切去根部，取下一片菜帮。3、从菜帮端上面三分之一处平片一刀。4、拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。5、片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝。6、攥成团，挤出多余水份...
第1步、四季豆。第2步、切段。第3步、猪肉切片。第4步、泡姜切片。第5步、热锅冷油，放花椒八角爆香。第6步、放泡姜和肉片。第7步、翻炒至肉片断生，放生抽和食盐。第8步、放四季豆翻炒。第9步、炒至四季豆变色，放清水。第10步、中火炖至汤汁不多。第11步、翻炒至几乎没有汤汁即可。第12步、成品...