四，最后，再补充一下前、后猪蹄吧 其他部位的骨头，都自有它们的可用之处，而这个猪蹄里的骨头，是最没有用处的骨头。但是，之前的文章介绍的是猪肉，这篇文章介绍的是骨头，一直没说猪蹄的事儿，其实前后猪蹄的区别还是很大的，所以这里也当成个重点来介绍一下吧，至于肘子就不再多说了。1，前猪蹄，比后猪蹄...