猪肉中,()是肋骨下的肉,该部分肉质结实,质量较好,一般多用于红烧、粉蒸等烹调方法。 A、里脊 B、方肉 C、软五花 D、外脊 查看答案
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上五花,又名“五花肋排”,位于猪肋骨附近,肥肉比较多,瘦肉夹层略显单薄。适合做馅料,比如包饺子或包子中,因为肥肉在加热过程中能释放出的油脂,让馅料香气四溢,多汁不柴。下五花则是位于猪腹部,肉质更为细腻,肥瘦分布均匀,层次分明。适合做红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉。下五花肉的口感更丰富,肥而不腻,入口即化...
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提问人:网友xiao2020发布时间:2022-03-15 猪肉中,()是肋骨下的肉,该部分肉质结实,质量较好,一般多用于红烧、粉蒸等烹调方法。 A、里脊 B、方肉 C、软五花 D、外脊 简答题官方参考答案(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案
猪肉中,()是肋骨下的肉,该部分肉质结实,质量较好,一般多用于红烧、粉蒸等烹调方法。 A、里脊 B、方肉 C、软五花 D、外脊 答案 查看答案 更多“猪肉中,()是肋骨下的肉,该部分肉质结实,质量较好,一般多用于红烧、粉蒸等烹调方法。”相关的问题
猪肉中,()是肋骨下的肉,该部分肉质结实,质量较好,一般多用于红烧、粉蒸等烹调方法。 A、里脊 B、方肉 C、软五花 D、外脊答案 查看答案发布时间:2024-08-14 收藏 更多“猪肉中,()是肋骨下的肉,该部分肉质结实,质量较好,一般多用于红烧、粉蒸等烹调方法。”相关的问题 第1题 猪肉中,()是不带骨的部分...
猪肉中,()是肋骨下的肉,该部分肉质结实,质量较好,一般多用于红烧,粉蒸等烹调方法. 猪肉中,()是肋骨下的肉,该部分肉质结实,质量较好,一般多用于红烧,粉蒸等烹调方法. a,里脊 b,方肉 c,软五花 d,外脊 点击查看答案 第6题 夹心肉位于()下部,前肘上方. a.上脑 b.外脊 c.颈肉 d.里脊 点击查看答案...