酱汁猪排的做法 步骤1 猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面,再在两面猪排上撒上盐粒,腌20分钟。 步骤2 在平底锅面涂上食用油,下猪排,猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面;两面成黄色即可出锅(时间长,猪排会老,薄猪排很容易熟...
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35894浏览/3 食材用料 中浓25cc 调味米酒5cc 番茄酱10cc相克食物 白芝麻少许 黑芝麻少许相克食物 芝香猪排酱汁的做法 1.将黑白芝麻放入擂钵,研磨至香味飘出成细碎状。 2.中浓、调味米酒、番茄酱拌入研磨好的芝麻中。 本菜谱由易槐氏3上传 打印菜谱 ...
猪排塔塔酱 材料:蛋黄酱40g、洋葱碎10g、酸黄瓜碎10g、柠檬汁5g、欧芹碎1g、黑胡椒1g、蜂蜜10ml。 做法:把酸黄瓜和洋葱切碎,然后把所有材料混合均匀即可。这款酱汁搭配炸物、汉堡都很好吃。 照烧汁 材料:酱油(生抽)、味淋、蜂蜜、米醋或白醋,比例是1:1:2:1。洋葱碎少许。 做法:首先混合好酱油、味淋、蜂蜜、...
芝香猪排酱汁的做法大全 芝香猪排酱汁 二厨料理 易槐氏3 35851浏览3赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.2万浏览 打开APP查看详细...
1 猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松；料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁；把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟。 2 在平底锅面涂上食用油，下猪排，猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面；两面成黄色即可出锅（时间长，猪排会老，薄猪排很...
1. 猪排：酥脆与嫩度的双重挑战 - 选肉关键：猪里脊或肋排肉最佳，肉色鲜红、无腥味为上品。- 腌制秘技：用刀背拍松筋膜，盐+黑胡椒打底，加酸奶或料酒去腥提嫩（酸奶腌制能让肉质更软嫩）。- 炸制手法：裹粉顺序“淀粉→蛋液→面包糠”，油温170℃炸至金黄，“二次复炸”更酥脆！2. 咖喱酱汁：黄金比例...
酱汁煎猪排的做法 步骤1 材料:猪里脊400克,美味鲜酱油40克,耗油80克,色拉油适量,面粉100克,鸡蛋2个,面包糠200克 (量有点大,可以减半操作) 步骤2 猪里脊清洗干净后,用松肉锤敲打两面,基本打成两倍大左右,切开,处理成合适的大小,将所有的肉块全部搞定。
1.猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松。 点击查看大图 2.料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁。 点击查看大图 3.把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面。 点击查看大图 4.再在两面猪排上撒上盐粒,腌20分钟。 点击查看大图 5.在平底锅面涂上食用油,下猪排。 点击查看大图 6.猪排底部一变硬立刻翻面...