1、食材：猪扒7-8块、蒜头3个、芹菜2根、料酒1勺、生抽1.5勺、老抽1勺、糖适量、豆瓣酱半勺、胡椒粉适量。2、蒜头三个，用刀拍破。3、芹菜两根，洗净备用。4、把三个蒜头和洗干净的两根芹菜放进一个中等的碗里面放料酒、老抽、生抽，戴上手套，揉捏蒜头和芹菜，挤出汁，然后把芹菜渣去除，适量...
4. 在煎猪肉扒之前，最好将锅烧热，这样可以更好地保持猪肉扒的嫩滑口感。现在你可以享受这款简单又美味的猪扒啦！它可以作为主菜或作为其他菜肴的搭配，为你的餐桌增添口感和营养。快试试制作吧！
教 您麻辣猪扒怎么做,怎样做麻辣猪扒才美味 1、猪扒清洗,抹干 水拍松,加腌制料腌三十分钟。 2、烧开炒菜锅,学会放下多一 些油烧滚,下猪扒半煎半炸,煎时半盖镬盖,待煎熟一面翻转另 一面再炸至熟,取起切大件或正本上碟(半盖镬盖能使猪扒快速, 又可以防止油溅污餐厅厨房。煎时不可以把镬盖上密,因为...
教您铁板黑椒猪扒怎么做,如何做铁板黑椒猪扒才好吃 1.将猪外脊去筋,顶刀切1厘米厚的片,用刀拍其两面至松,再切成4厘米长、3厘来宽的猪扒片腌好。2.锅炙好,下入花生油烧至六成热,下入猪扒片拉油至九成熟,倒入漏勺沥净油。锅回火上,下入黑胡椒汁50克,下入猪扒片,淋入湿淀粉香油芡,旺火翻炒爆匀,淋...
炸猪扒 正宗炸猪扒的做法,炸猪扒怎么做好吃又简单 材料 炸猪扒粉,猪肉,盐 做法: 1.猪肉切片,用刀背剁松。 2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。 3.猪扒拍上生粉,拖蛋液后裹上炸猪扒粉(这是买现成一包包的炸粉,这个粉是有加胡椒,盐这些调味的)。
：适量 具体步骤 第一步 1.备好材料 第二步 2.猪扒自然解冻 第三步 3.放油煎至两面金黄，上碟 第四步 4.放油煎 第五步 5.加水加一点盐煮熟 第六步 6.黑椒汁加点生粉和酱油煮开 第七步 7.淋上煮开的黑椒汁，好了 烹饪技巧 1、煎猪扒的时候先要大火锁住水分再改小火煎到熟。
做法 1.将猪腰条肉切大片。用带齿的刀背（或专用肉锤）横竖正反将大片肉敲打一边。2.打好的肉片再用刀面拍打，使刚敲打的痕迹变模糊即可。3.将所以的肉片放入容器，加盐，酱油少许，蒜蓉，胡椒粉，生粉，糖少许，抓均匀。浸至10分钟。4.蘸打好的蛋液，再蘸面包屑。5.锅中坐油见热，放入浸好的...
香煎猪扒 正宗香煎猪扒的做法,香煎猪扒怎么做好吃又简单 材料 猪肉300克,胡椒粉少许,香菜少许,麻油少许,白糖少许,黑椒少许 做法: 1.猪肉切片用刀背拍松,加盐,胡椒粉,麻油,糖腌30分钟 2.平底锅放油,放入腌好的猪肉片煎至两面金黄色,装盘放上香菜
教您香辣猪扒怎么做,如何做香辣猪扒才好吃1、猪扒洗净,抹干水拍松,加腌料腌半小时。 2、烧热平底锅,放下多些油烧滚,下猪扒半煎半炸,煎时半盖镬盖,待煎熟一面反转另一面再煎至熟,取起切小件或原件上碟(半盖镬盖能使猪扒快熟,又可以避免油溅污厨房。煎时不能把镬盖盖密,因有倒汗水滴在镬中,令油弹...