猪手面 By 全の美食 原料：猪手、面条、八角、桂皮、姜、香叶、陈皮、花椒、蒜、盐、油、冰糖、料酒、老抽、酱油、黄豆酱。做法步骤：第1步、猪手洗净切好下锅，加入适量水，葱头，姜，料酒，焯水捞起沥干。第2步、准备好其他材料。第3步、锅内热油放入冰糖，融化后倒入猪手，翻炒均匀，至焦糖色铲起。第4步...
面条装入碗中,加上猪手,浇上一猪手汤汁,撒上葱花即可。
准备好面条和煮好的猪手。 步骤2 锅中水烧开,放入猪手汆烫一下。 步骤3 猪手冲冷水洗净。 步骤4 砂锅中倒入适量清水,放入生姜和葱结。 步骤5 加入冰糖。 步骤6 加入酱油大火烧开。 步骤7 放入猪手,再次烧开后转小火,盖上盖子焖煮90分钟。 步骤8 煮好的猪手倒入炒锅中。 步骤9 大火收汁至汤汁只有原来1/...
1.猪手洗净切好下锅,加入适量水,葱头,姜,料酒,焯水捞起沥干。2.准备好其他材料。3.锅内热油放入冰糖,融化后倒入猪手,翻炒均匀,至焦糖色铲起。4.另起锅热油,煸炒香料。5.再倒入猪手翻炒均匀后,加……
一进门就能感受到这家店的历史底蕴,正宗的外海面,绝对是江门的特色。环境虽然简单,但却透着一股老字号的韵味。🍜 金牌猪手面 💰15 这碗猪手面真是绝了!猪手炖得软糯入味,分量足得让人满足。陈皮的去腻效果更是锦上添花,让整碗面更加美味。🍝...
https://youtu.be/Pp13BtD7rgM?si=bgE_dNAfsAWEIAuU虽然食唔到佢哋嘅招牌猪膶面,不过其他菜式一样有惊喜!简单得嚟做得非常到位,绝对feel到佢哋基本功有几好!至于猪膶面就唯有等下次啦… I will be back!———如有想看
装盘:把猪肘子放在新鲜面条上,用豆芽、葱花和香菜作装饰。这样一碗色香味俱全的猪手面就完成了! 小贴士 猪肘子一定要煮到熟透,这样肉质才会嫩滑。 炒香料的时候火不要太大,慢慢炒出香味。 最后装盘的时候可以根据个人口味再加一些辣椒油或者醋,味道会更丰富。试试这道强哥的最爱猪手面吧,保证让你也爱上这道...
蹭热度的南乳猪手面的做法步骤 步骤1 原料:猪手,五花肉(因为猪手不够多,用五花肉充数,顺便腐乳肉),玫瑰腐乳,火腿腐乳(这个腐乳特别鲜,平时用来配泡饭或粥都是极好的),南乳汁,面,生菜。 步骤2 先把猪手和五花肉切大块,然后清洗干净后放在冷水中,加葱、姜、料酒焯水。
一碗令人挂念的金牌猪手面🍜 🍲赞利美食店开在淘金北路,传统手艺的老字号,主打产品是碱水面,还有做粉、粥、云吞、饺子等,经典的老广味道。这间店超多回头客,是我们多年一直打卡的宝藏好店。 🍲他们家的金牌猪手面是我们一直最喜欢吃的,一挂念这碗面的味道,我们就会走半小时的路程过去吃。为什么这么吸引...
猪手面的做法步骤 步骤1 先把猪手滚水灼过。再冷水洗过,既干净又去腥。 步骤2 豆角干发开,铺在瓦煲下。 步骤3 锅里溶红糖,爆猪手上色,等颜色漂亮点的时候,可以把陈皮等等料也放去翻炒。 步骤4 再放和猪手铺平的水去煮,煮到猪皮的颜色充分的上色了。