美俄鱼糜生产商调整产能因西白令海捕捞产量低迷，俄罗斯狭鳕鱼糜价格有望在未来几个月大幅上涨。回顾2023年，全球狭鳕鱼糜市场因为俄罗斯和美国高产而崩盘，今年两国渔业公司都在调整，降低鱼糜产能。俄罗斯渔业公司(RFC)首席执行官Savely Karpukhin告诉UCN，今年俄罗斯产量将比年初预测水平减少10%，降至7万吨左右。去年，...
Soerensen称，狭鳕鱼糜市场的困境，主要归咎于俄罗斯供应的泛滥，以及历史通胀引起的需求疲软。另有多名消息人士预计，今年欧洲和日本价格将持续下跌。对于欧洲买家来说，A季度价格在$2-$3/kg不等，比去年B季度下跌了20%，比去年A季度下跌35%-45%，具体价格取决于产品等级，低等级产品跌幅更大。上一次狭鳕鱼糜价格...
在市场方面，因为亚洲国家（特别是日本）对狭鳕鱼糜产品需求显著下滑，迫使阿拉斯加生产商提升PBO鱼片生产比例。另外，美国政府采购项目将在12月31日前完成，也将助力于狭鳕鱼片生产与销售。美国国家海洋渔业机构（NMFS）数据显示，截至6月底，PBO鱼片累计产量为11,841吨，比去年同期增长42%（下表）；与此同时，鱼糜产...
在价格方面，狭鳕鱼糜的出口价格已远低于2022年水平，尽管较2023年有所回升，但仍然处于较低水平。预计2024年首次鳕鱼鱼糜批发价格将暴跌至平均每公斤06美元。同时，鱼片平均价格下跌了11%，至77美元/公斤；H&G产品价格也下跌了13%，至47美元/公斤。相比之下，鳕鱼子的价格却出现了上涨，达到33美元/公斤，涨幅为8%。
此外，白令海西部捕捞缓慢的情况也是今年狭鳕鱼糜产量低于预期的部分原因，并可能对2025年的产量产生影响。尽管政府已决定将总允许捕捞量（TAC）提高7%至246万吨，但渔业公司对此仍持谨慎态度。白令海捕捞量下降对鱼片、H&G（去头去脏）和鱼糜都造成了影响，其中鱼糜影响最大。Moskvin表示：“总允许捕捞量是由政府机构...
2023年全球狭鳕捕捞配额增长，加上国内外库存上升，狭鳕鱼糜价格下行，驱动国内销售。上海渔博会期间，青岛北洋佳美水产有限公司董事长、Seamix禧美海产品牌创始人宋鹏说，今年狭鳕鱼糜制品国内销量增长显著，得益于实惠的价格。“我感觉，今年狭鳕鱼糜销量增长了不少，而且还会继续增长。”宋鹏说。“俄罗斯鱼糜价格比较便宜...
“通过测试、学习和教育，我们正在逐渐说服中国买家，用狭鳕替代淡水鱼糜。但这个过程比我预计的要长一些。”Karpukhin说。RFC预计，2024年俄罗斯鱼糜出口量将同比增长37%，达到4.1万吨；2027年RFC鱼糜出口量将达到8万吨，另一家供应商Gidrostroy生产4万吨鱼糜，其中50%为陆冻，50%船冻。RFC公司近期交付第四艘...
预计产量同比增加40%，俄罗斯狭鳕鱼鱼糜低价抢占中国市场！俄罗斯鱼糜价格下跌20%，严重冲击亚洲供应商。西班牙巴塞罗那展会上，俄罗斯狭鳕鱼糜价格大幅下跌，2024年A季度价格比去年B季度跌了20%左右，俄鱼糜下跌还拉低了美国鱼糜价格，并且冲击热带鱼糜市场。消息人士称，2024年A季度俄罗斯A级鱼糜报价在$2.50/kg，KA级...
1. 狭鳕是鳕科中的一种鱼类，婴乐谷的鳕鱼肠中主原料是冷冻狭鳕鱼糜。2. 狭鳕鱼糜是在狭鳕捕捞后立即冷冻加工的，保留了其良好的营养和弹性。3. 使用狭鳕鱼糜作为原料制成的鱼肠，具有Q弹细腻的口感，鲜美可口。4. 这种鱼肠不仅味道好，而且营养丰富，非常适合宝宝食用。
近日，俄罗斯最大的狭鳕鱼配额持有者之一俄罗斯渔业公司（RFC）上调了对未来几年的鱼糜产量预测：预计至2028年，全国鱼糜产量将超过160,000公吨，这一数字较去年在泰国曼谷举行的行业论坛上给出的预测更为乐观。据报道，这一预测对美国生产商而言是一个挑战，因为他们在鱼糜市场已遭遇“困境”。与此同时，在狭鳕鱼鱼...