美俄鱼糜生产商调整产能因西白令海捕捞产量低迷，俄罗斯狭鳕鱼糜价格有望在未来几个月大幅上涨。回顾2023年，全球狭鳕鱼糜市场因为俄罗斯和美国高产而崩盘，今年两国渔业公司都在调整，降低鱼糜产能。俄罗斯渔业公司(RFC)首席执行官Savely Karpukhin告诉UCN，今年俄罗斯产量将比年初预测水平减少10%，降至7万吨左右。去年，...
俄罗斯狭鳕的捕捞季节已经圆满收官，随之而来的结果是鱼糜产量迎来了显著的增幅！在刚刚结束的俄罗斯狭鳕“A”捕捞季中，狭鳕鱼糜产量显著增加，同比增长率高达近40%，总产量达到30,000吨。这一捕捞活动持续了三个多月，成为俄罗斯迄今为止规模最大的狭鳕渔获收获期。值得注意的是，俄罗斯生产的鱼糜主要出口至日本及其他...
此外，白令海西部捕捞缓慢的情况也是今年狭鳕鱼糜产量低于预期的部分原因，并可能对2025年的产量产生影响。尽管政府已决定将总允许捕捞量（TAC）提高7%至246万吨，但渔业公司对此仍持谨慎态度。白令海捕捞量下降对鱼片、H&G（去头去脏）和鱼糜都造成了影响，其中鱼糜影响最大。Moskvin表示：“总允许捕捞量是由政府机构...
俄罗斯鱼糜制品时常会带有黑色杂质，这通常来自于狭鳕鱼腹部黑色皮层，倘若先将原料切成碎肉，再加工成鱼糜，就有可能会携带这些杂质。海外有经验的工厂一般都会知道杂质的处理方法，但对于用惯了淡水鱼糜的中国工厂，这项技术经验还需要重头开始学习。俄罗斯渔业公司（RFC）副总经理Savely Karpukhin称，这些杂质本身没有食...
由于西白令海的捕捞产量不佳，预计未来几个月俄罗斯狭鳕鱼糜价格将大幅上涨。回顾2023年，全球狭鳕鱼糜市场因俄美两国的高产而经历崩盘，今年两国渔业公司均在缩减鱼糜产能。俄罗斯渔业公司(RFC)的首席执行官Savely Karpukhin透露，今年俄罗斯的鱼糜产量预计将比年初的预测水平低10%，约为7万吨。而去年，俄罗斯的鱼糜...
Soerensen称，狭鳕鱼糜市场的困境，主要归咎于俄罗斯供应的泛滥，以及历史通胀引起的需求疲软。另有多名消息人士预计，今年欧洲和日本价格将持续下跌。对于欧洲买家来说，A季度价格在$2-$3/kg不等，比去年B季度下跌了20%，比去年A季度下跌35%-45%，具体价格取决于产品等级，低等级产品跌幅更大。上一次狭鳕鱼糜价格...
核心提示:青岛渔博会上,俄罗斯渔业公司(RFC)CEO Saveily Karpukhin告诉UCN,在即将到来的2025年A季度,俄罗斯狭鳕鱼糜价格将进一步上涨,凝胶700及以上的A级鱼糜CFR价格将从$2.50-$2.60/kg涨到$3.00/kg。……(世界食品网-www.shijieshipin.com) 青岛渔博会上,俄罗斯渔业公司(RFC)CEO Saveily Karpukhin告诉UCN,在即...
在价格方面，狭鳕鱼糜的出口价格已远低于2022年水平，尽管较2023年有所回升，但仍然处于较低水平。预计2024年首次鳕鱼鱼糜批发价格将暴跌至平均每公斤06美元。同时，鱼片平均价格下跌了11%，至77美元/公斤；H&G产品价格也下跌了13%，至47美元/公斤。相比之下，鳕鱼子的价格却出现了上涨，达到33美元/公斤，涨幅为8%...
据报道，俄罗斯渔业公司（RFC）的高管Savely Karpukhin对狭鳕鱼鱼糜市场的未来持乐观态度。他预计，今年晚些时候狭鳕鱼鱼糜价格将有所回升，并预测2024年的产量将达到约81,000吨，高于此前预测的78,000吨。Karpukhin解释道，随着全球暖水鱼鱼糜产量的减少，狭鳕鱼鱼糜价格将逐渐回升。尽管当前价格对供应商而言“不可...
2023年全球狭鳕捕捞配额增长，加上国内外库存上升，狭鳕鱼糜价格下行，驱动国内销售。上海渔博会期间，青岛北洋佳美水产有限公司董事长、Seamix禧美海产品牌创始人宋鹏说，今年狭鳕鱼糜制品国内销量增长显著，得益于实惠的价格。“我感觉，今年狭鳕鱼糜销量增长了不少，而且还会继续增长。”宋鹏说。“俄罗斯鱼糜价格比较便宜...