IB独立装瓶威士忌入坑指南。IB全称Independent Bottling,意思是独立装瓶。具体的含义之前已经介绍过了,这期不重复说了,需要的可以去主页看《威士忌入门知识速通:OB与IB》这期。 这期介绍9个有名的IB品牌商:高登&麦克 - Tango饮酒故事于20230316发布在抖音,已经收获了
独立装瓶威士忌指的是由品牌方从蒸馏厂购买原桶酒液，然后以自家品牌的名义装瓶和贴标售卖的单一麦芽威士忌，这类威士忌的品牌方也被称作独立装瓶商（Independent Bottler）。在大多数情况下，独立装瓶威士忌的酒标上会标示原蒸馏厂的名称，一般来说一桶原酒只会做一款酒，这些酒装瓶时不使用焦糖色进行着色，也不冷...
萨马罗利(Samaroli)创立于 1968 年,是来自意大利罗马的独立装瓶商,其创办人西尔瓦诺·萨马罗利(Silvano Samaroli)被誉为行业先驱、业界传奇。萨马罗利是英国以外的第一间苏格兰威士忌独立装瓶商。 1979 年,萨马罗利正式推出了第一批独立装瓶单麦威士忌,正式进入独立装瓶商的行列。1981 年,品牌旗下的花卉系列面世,从此...
独立装瓶威士忌指的是由品牌方从蒸馏厂购买原桶酒液,然后以自家品牌的名义装瓶和贴标售卖的单一麦芽威士忌,这类威士忌的品牌方也被称作独立装瓶商(Independent Bottler)。在大多数情况下,独立装瓶威士忌的酒标上会标示原蒸馏厂的名称,一般来说一桶原酒只会做一款酒,这些酒装瓶时不使用焦糖色进行着色,也不冷却过滤...
协会酒有三个显著的特点:独立装瓶(IB)、单桶原酒和会员限定限量。对于每个单桶,协会的品鉴师会定期打开橡木桶,提取一点进行品鉴,确保酒达到最佳状态后再装瓶出厂。这些桶被称为“Living Cask”,因为是单桶原酒,所以每款酒的数量都不多(最多也就五百多瓶),品质有保障,基本没有大雷区。
IB,即独立装瓶厂,是Independent Bottler的缩写,是指不自己生产威士忌,但会向原厂或中间商购买原酒来装瓶的公司。 OB,意为蒸馏酒厂自己装瓶,即Official Bottler的缩写,其拥有完整的生产线,自己装瓶和销售。 二. 独立装瓶厂是如何出现在历史潮流中的?
所谓的独立装瓶厂(Independent Bottler,简称IB),一般指的是本身不生产威士忌,而是向酒厂购买,或者透过中间商取得原酒来装瓶贩售的公司,有别于自产自销的原厂装瓶(Official Bottling,简称OB)。 IB与原厂的密切关系由来已久,早期苏格兰的威士忌酒厂只负责做酒,并不自己进行陈年和销售,而是直接将一桶桶威士忌卖给餐厅或...
🍾 官方装瓶(OB):官方装瓶,即原厂装瓶,是指威士忌蒸馏酒厂从生产到装瓶销售的全过程。每个威士忌蒸馏酒厂都有其独特的风格,官方发行的单桶威士忌会尽量选择与蒸馏厂原有风格相近的原酒。🍾 独立装瓶(IB):独立装瓶是指那些不产酒,只负责装瓶贩售的厂商。部分IB厂商还拥有酒窖,用于陈年威士忌。独立装瓶商凭借...
时间来到了20世纪,独立装瓶业务进入繁荣时期,如Duncan Taylor、Douglas Laing & Co.、Ian MacLeod等独立装瓶商也开始纷纷涌现市场:他们手里握着种类繁多、数量可观的原酒库存,有些珍稀的老酒酒桶连蒸馏厂自己也不复拥有;部分财力雄厚、规模庞大的独立装瓶商还轻松挺过了战争的破坏和20世纪末的经济大萧条时期。如今我...