第一步：狗肉一般都是皮都烧好了，我们把狗肉皮用刀刮一下，然后用温水清洗干净，再用清水清洗几遍，把狗肉清洗干净。有些人不喜欢吃狗肉皮，其实，狗肉带皮吃才好吃。狗肉要好吃，第一个步骤是去腥，我们把狗肉冷水下锅，加入姜片，加少许高度白酒，把狗肉焯水一遍 大火烧开，水开后煮2分钟，2分钟后，把狗肉...
1. 前期准备：先将狗肉清洗干净，切成适当大小的块状。准备一锅开水，将狗肉焯水去腥，捞出沥干。2. 炒制过程：在锅中加入适量油，放入姜片、蒜瓣炒香。然后加入狗肉块翻炒，倒入料酒翻炒至狗肉变色。3. 调味与炖煮：接着加入生抽、老抽、盐、鸡精等调味料，根据个人口味加入适量的水。炖煮至狗肉熟...
准备适量的狗肉，将狗肉放在清水中清洗干净，然后放在锅中焯水，焯水的时候，加入适量的姜片，淋入适量的料酒，开大火将狗肉煮开，中间要撇去浮沫，大约煮2分钟左右将狗肉捞出来放在温水中清洗干净，然后捞出来控干水分备用。起锅烧火，锅中倒入适量的食用油，再将狗肉放进来，沿着锅边倒入适量的料酒翻炒均匀，将狗...
1.狗肉以二三成肥七八成瘦最好,因为太肥则油腻,太瘦则发柴如嚼木渣,所以我们就在挑选狗肉的时候就一定要注意了,尽量选择肥瘦适中的狗肉来吃,这样是口感最爱好最美味的了。 2.熟狗肉的皮要柔软,肉为淡淡且均匀的褐色,闻之无异味,狗尾圆滑丰满,这是判断狗肉新鲜的标准。 3.熟狗肉切开后皮和瘦肉间的脂肪不...
狗肉煲做法如下: 准备的`材料:嫩狗肉3斤、姜12g(适量)、桂皮3g(适量)、小茴香3g(适量)、八角两个、橘子皮1个。 1、生姜切片备用。 2、狗肉用开水绰过滤干水分。锅里放适量的油烧热倒入狗肉翻炒3分钟后,撒入姜片,桂皮,八角炒香。 3、狗肉炒得有点干时撒入小茴香和橘子皮翻炒片刻。 4、倒入清水直到没过...
狗肉煲属于砂锅/火锅,主要原料是狗肉,口味是香,工艺是炖,难度属于中级。 做法 原料: 狗肉,蒜泥,豆酱,芝麻酱,腐乳,姜块,蒜苗,花生油,料酒,二汤,盐,黄糖,酱油,陈皮,茼蒿,生菜,花生油。 制作过程: 狗肉连骨斩成小块,入热锅炒至不见水溢,炒锅烧热下油,放入蒜泥,豆酱,芝麻酱,腐乳,去皮姜块,蒜苗段和狗肉,...
暖胃温补的土艾根狗肉煲的做法步骤 步骤1 先处理狗肉,我买的是狗排骨,肉比较嫩,凉水下狗肉,水开后焯水3分钟。 步骤2 焯过水的狗肉 步骤3 艾根是路边老奶奶自家晒干拿出来卖的,可以闻出又香又农的味道,50块一斤,能吃好久。洗干净,稍微剪短一点,水泡一下,备用。
步骤/方法 1 1.煮熟狗肉一块。2 2.丝瓜和玉米整理干净备用 3 3.葱切段、姜切片、蒜用刀拍散备用。4 4.炒锅放油，凉油下入浸泡好的香料，直到香味浸出为止。5 5.捞出香料，将蒜放入油锅中，炒出香味至蒜金黄颜色 6 6.下入豆瓣酱翻炒，出红油后，下入干红辣椒。7 7.闻到干红辣椒出香味后，放入番茄...
狗肉性温,味甘又驱寒温补的帮助, 视频播放量 958、弹幕量 1、点赞数 28、投硬币枚数 6、收藏人数 8、转发人数 7, 视频作者 邓师傅美食, 作者简介 我是厨师,也是一名高级营养师,相关视频:分享正宗“沙县馄饨”制作讲解加流程,皮薄馅大又好吃,做饭达人教你正确做大米饭
榴莲狗肉煲 用料 榴莲 榴莲狗肉煲的做法步骤 步骤1 先带去外面洗干净澡🛁 步骤2 一天三餐只喂榴莲,连屁都是榴莲味儿～ 步骤3 趁他睡着的时候抓去厨房,斩件 步骤4 一肉多食 步骤5 闻起来真香～连自己都想吃了自己😍