1、取每块重约700克的狗肉3500克,再用清水浸泡30分钟,捞出沥净水; 2、大锅内放入水,将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质; 3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火煮3至4小时,皮烂肉离骨即可; 4、把煮好的狗肉块捞在盆里,用手把狗肉用手撕成丝,码在盘内; 5、取狗骨头300克再
狗肉火锅的做法步骤 步骤1 狗肉切块备用。 步骤2 用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉 香料用水洗净,姜切片,葱切段。 步骤3 炒锅倒油,姜片爆锅,放入狗肉翻炒,加入辣椒酱、白糖、酱油以及盐翻炒,加入适量的水,文火炖煮三十分钟。 步骤4 准备火锅,放入葱段、干辣椒、桂皮、茴香,放入炖好的狗肉和汤,倒入适量开水,文火...
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延边狗肉火锅是朝鲜族风味佳肴,起源于吉林省延边朝鲜族自治州。 延边狗肉火锅肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富。冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,常食对风湿症有一定疗效。 用料: 狗肉,香醋,香菜,精盐,生菜,味精,粉丝,料酒,豆腐,葱丝,野苏子,辣椒油,芝麻油,芝麻酱,胡椒粉,腐乳,蒜泥,韭花酱。 2楼2013-07...
在我们当地，狗肉也一直是冬天的养生圣品。上次吃完后还带来了一腿狗肉放在冰箱里一直没有吃，不如今天我们就来做一个狗肉火锅吧。1. 先把狗肉拿出来化冻，剁成大块焯水洗净。2. 洗净的狗肉放入高压锅中，加入盐、料洒、生抽、干辣椒段、桂皮、八角、草果、姜片、花椒炖煮（因为这狗肉比较老，上汽后压了30分钟...
最后，要准备一些适合狗肉火锅的配菜。除了常见的土豆、白菜、豆腐等，我还推荐一些特别的配菜，比如金针菇、西洋菜、菠菜，莲藕、木耳等。这些配菜不仅营养丰富，而且口感清爽，可以平衡狗肉的油腻感。另外，还可以准备一些食材，比如虾仁、鱼丸、豆皮，粉条等，增加火锅的丰富度和色彩。吃狗肉火锅时，还要注意搭配一些...
意思大概是说狗肉在锅里滚开了之后,把神仙都馋的站不稳了。狗肉在朝鲜族同胞心目当中的地位可见一斑。朝鲜族爱吃狗肉,认为吃狗肉可以清热解毒,特别是在夏天三伏天,天热出汗消耗体力,吃狗肉是快速补充能量的上佳方法。说到朝鲜族狗肉的吃法,那可就多了,狗肉火锅、狗肉汤、红烧狗肉、手撕狗肉……样样都玉盘珍馐、...
1 狗肉剁小块洗净;2 南姜剁小块、白萝卜切小块;3 炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放进煸炒;4 将狗肉的血水炒出;5 将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制，放气后转中小火20分钟左右;6 调蘸酱：蒜、辣椒、花生酱、腐乳、海鲜酱、香菜末；7 加入少许的凉开水 酱油 香油拌匀即可; 8 高压锅自然冷却后...
狗肉火锅的做法步骤 步骤1 白萝卜洗干净切成萝卜块、生姜洗干净去皮用刀拍扁。草果,八角,桂皮,香叶用水冲洗下,干辣椒切成两节。然后狗肉用温水洗干净。 步骤2 狗肉放入压力锅加水2.5kg,把萝卜块,草果,八角,桂皮,香叶,湖南干辣椒,拍生姜,老抽,盐放入压力锅。炖30-45分钟左右,直到狗骨头能取出即可,也不要把狗肉...
用料 狗肉 薄荷 豆腐乳 干辣椒 姜 蒜 香叶 八角 桂皮 草果 陈皮 火锅底料 料酒 盐 生抽 蚝油 鸡精 狗肉火锅的做法步骤 步骤1 菜谱创建时间:2023-12-25 05:51:05 打开App收藏 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.2 220 人做过 宅家快乐水 2 人做过 鲜掉眉毛!