腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。腐乳的原料是豆腐干类的“白坯”。给...
韭菜、豆腐干，有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。春卷用微火油炸至金黄色，外酥内嫩，又称为“炸春”。春卷，又称春饼、薄饼。是中国民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。食物营养成分 ...
老妈纯手工做的山枣糕,酸酸甜甜非常开胃,绝对的干净卫生,保证好吃,纯山枣去壳没有任何添加!#纯手工制作美食 #地方特色美食 #纯天然绿色食品 #枣糕 #妈妈做的农产品 @抖音小助手 - 平江小池(可上门家宴 丧喜二事办厨 )于20240918发布在抖音,已经收获了36.9万个喜欢,
粘豆包，又称豆包，是东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。菜品制作 食材原料 制作方法 做法一 制作步骤 做法二 制作步骤 做法三 所需食材 食谱 原料： 黄米面、干面粉，红...
麻辣土豆片 麻辣土豆片,麻辣鲜香口感爽脆,是一道非常有名的小吃,选用甘肃定西的土豆制作出来味道更香,甘肃定西地处黄土高原海拔高昼夜温差大日照时间长,这里的农作物生长周期长,尤其是土豆淀粉含量高蒸煮出来粉面沙糯,做成土豆片清脆爽口,而且定西的土豆做法多种多样,不管是当作主食来吃,或者是作为一道菜肴,都是不二之...
糖籺是甜的，制作的不同之处是倒进沸水这一程序换成倒煮沸的糖浆，这样籺皮就变成了红色，味道也不同了。籺馅可以是花生加椰丝、瓜糖，或者木瓜丝。古粽籺 籺，已成为一种很有特色的饮食文化。古中籺（古粽籺），又名“裹粽籺”，是农历五月初五（端阳节）的民间流传最广泛的食品。在茂名地区曾经流传的一...
炒米，蒙古文写做“ᠬᠠᠭᠤᠷᠤᠭᠰᠠᠨ ᠪᠤᠳᠠᠭᠠ”（音：豪日森巴达），意即炒米。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的蒙古族传统食品。食材做法 炒米是用糜子做成的，要经过煮、炒、碾三道工序才能做成炒米。煮 首先是用...
特色速成食品制作罗辰子 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多3 -- 10:02 App 伐木技巧 1.6万 45 1:38:03 App 【直接无敌】水晶应该如何在日常生活中运用,水晶七晶系小科普 29.8万 1514 7:24 App 金字塔为啥至今仍是未解之谜? 7.7万 766 36:52 App 老挝物价差距有多大?印度菜竟比本地菜贵...
米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。历史文化 汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒...