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1、肉洗净，加水煮，不加任何调料。2、觉得肉8成熟的时候，放白萝卜，接着煮，3、准备大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底，4，牛肉，软了烂了，就可以了。(牛肉与水的比例挺关键，因为淡了当然不会好喝。)5、把肉拿出来切成块，块的大小看个人，人猛的就切大点，斯文的切小点，不太猛也不太...
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做法 将提前煮好的牦小牛肉切成块状，党参切成段、西红柿切成片状，生姜切成片状。将提前熬好的浓汤倒进锅中，并加入少量的白开水。将红枣、山药、草皮、花椒、、生姜、大葱放进锅中，等五分钟左右在加入熟的牦小牛肉。给碗中加入盐、味精、鸡粉、胡椒面，香菜和小葱切花～一切就绪，等汤锅沸腾就可以吃了。来源 ...