一、浸泡法 热水浸泡:将牦牛肉干放入热水中浸泡一段时间,直至其变软。这种方法简单快捷,但要注意浸泡时间不宜过长,以免影响口感。 温水加醋或酒:在温水中加入少量醋或酒,再将牦牛肉干放入浸泡。醋和酒中的酸性物质和酒精有助于软化肉质,使牛肉干更容易咀嚼。 二、加热法 微波炉加热:将牦牛肉干放入微波炉中加热片刻,使其变软。加
西藏风干牦牛肉干:口感硬但味道超赞! 有个在拉萨工作的朋友推荐了一家当地特产店的牛肉干,说是特别正宗。其实,我之前对牛肉干的印象不太好,甚至有点抗拒。但自从尝了这家牛肉干后,彻底改变了我的看法! 这家的牛肉干真的是让人上瘾,每次只想吃一片解解馋,结果一吃就停不下来,不知不觉就吃了好多片😂。因...
还是有些区别，牦牛肉吃起来比黄牛肉有嚼劲、口感好。至于硬不硬，就看你怎么吃、只有风干肉比较硬！都熟了，成肉了，也就不硬，至于嚼劲是有，但也不是特别明显，不是行家估计吃不出来。谢谢是的。
西藏新鲜的牦牛牛肉干吃口太硬,你们有什么办法弄软一点? 加点纯净水,放在微波炉里微波一下,然后放置一段时间,之后拿出来切开就很好食用了。你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃,不仅可以方便吃而且味道会很醇厚,嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。开袋以后用水蒸
🎬 另外,这种硬度的牛肉干其实挺适合边追剧边吃的,因为吃得慢,不用担心会吃太多而发胖。当然,一小块牛肉可以嚼上大半天,补充体力的效果也是杠杠的。🌟 总的来说,这款风干牦牛肉的味道还是很不错的,虽然硬度有点让人头疼,但推荐指数还是3.9颗星吧!
川藏的牦牛肉干分很多种,风干的这种口感比较硬,卖出的成货一般为长条状,我一般喜欢在水果店直接称长条状的,然后店家会用专门的剪刀帮你剪成小颗,大小你自己可以决定,这样一口一个,在嘴里嚼着特别香。推荐给大家,我一般喜欢剪成图上这么大(正在吃,好吃极了😋)...
来自一个牦牛肉干发霉的人的建议。 赞(1) 回复 烈风之羽 2019-08-07 13:18:11 就梅雨季放在空气里,让它吸足水分 熊喵喵喵猫 风干肉应该没有那么容易变软的 赞 回复 阳光彩虹小白马 2019-08-07 13:28:35 我喜欢这种有嚼劲的 赞 回复 钱来 2019-08-07 13:43:05 我通常用微波炉加热...
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纯正牦牛肉干或许是你的不二之选!🥩 这款牛肉干,不腥不柴,每一口都能感受到浓郁的牛肉香味,而不是满嘴的香精味。它的软硬适中,不会让你嚼到崩牙。👨👩👧👦 无论是孩子、老人还是孕妇,都能安心享用这款纯正牦牛肉干。它也是减肥期间的高蛋白零食,让你在享受美味的同时,也能保持健康。
真的牦牛肉干是看着发黑 撕不开的 中间有很多白色的膜 吃着有种独特的香味 也不会很干 很硬咬不动假的就是一压就分开 很明显的一条纤维 吃着就是香料味 而且不是生晒的大多游客区淘宝根本就没真货 3-4斤鮮肉出一斤肉干 新鮮牦牛肉70左右一斤吧 ...