牛铃，有人称为牛牻。据《辞海·语词》释义，牻为“黑白杂色的牛”。牻是取潮音谐音而不取其义。是潮汕的一项传统食品，一种奶酪。常送以白米粥共同食用。分类 潮汕有关潮汕美食的著述，以及旧志、新志，均未见牛铃的记述。可见，牛铃是名不见经传的揭阳著名小吃。由此见之，为揭阳牛铃书上一笔，更有必要了。
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牛铃名字的含义 牛,家畜,反刍类动物。 铃,金属制成的响器。又为打击乐器。形似钟而小。 牛铃名字寓意怎么样 牛,哺乳动物,比喻有很大的本领。 铃,一般指声音,如铃铛;指风铃悦耳,如铃语。 牛铃名字寓意自然真诚、感情丰沛、鼓舞人心,也寓意为人慷慨豁达,聪明机智,事业有成。
“牛铃 ”确实过于牵强。 注:拎是地方方言,一旦方言失传,以其为载体的各种艺术、技艺也将会随之消失,其中包括多项非物质文化遗产。 二、牛拎文化 饮食文化跟人们生活息息相关,可以充分表达其思想,体现出人类的文化精神。作为潮人居家饮食不可缺少的杂咸,集中凝聚了潮人的智慧结晶,是潮...
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🥛 牛铃的制作离不开新鲜的水牛奶。牛奶经过隔水加热至适宜温度,再倒入醋内,通过迅速揉捏定型,挤去酸水,就能得到口感绵软的牛铃。这个过程中,牛奶的温度可是个大学问哦!🧀 牛铃的咸香来源,是因为在保存时放入了饱和的凉盐水中。潮汕人喜欢把它配着热粥吃,热粥的温度让牛铃表面变软,咬一口下去,奶香四溢,...
枪花在整个一张《Appetite For Destruction》多次用到了牛铃，当牛铃响起的时候，大部分的乐器都放低声音，只留下一段riff，以及持续响起的牛铃保持着能量。这种做法非常的简单有效……我是说，如果你的riff也能像枪花一样好听的话…2《You Got The Look》Prince feat. Sheena Easton 这是货真价实的王子，他在这...
潮汕牛铃(咸牛奶) 食材清单 烹饪步骤