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香辣跳跳蛙（牛蛙）用料 牛蛙2只 青辣椒4个 朝天椒6个 姜3片 蒜6瓣 生抽1勺 盐适量 料酒1勺 豆瓣酱半勺 干辣椒4个 蒜苔3根 淀粉1勺 牛蛙切小块，放入淀粉、料酒、生抽、盐，拌匀，腌制20～30分钟。（腌制后的水倒掉）姜、蒜、辣椒、蒜苔切碎锅里放油（比平时炒菜多放三分之一油...
香辣红油牛蛙 用料:牛蛙,灯笼椒,泡椒,花椒,灯笼椒,蒜,姜,盐,鸡精,香辣酱,老干妈,郫县豆瓣,油泼辣子,辣椒面,白胡椒粉 378899浏览1833收藏 香辣牛蛙 用料:牛蛙,青辣椒,姜,蒜,小米椒,紫苏,油,料酒,酱油,盐 314155浏览1243收藏 香辣牛蛙 用料:姜,大蒜,牛蛙,脾县豆瓣,香葱,生辣椒,酸辣椒,酱油,料酒,油,盐...
1.爆炒牛蛙：首先，将新鲜的牛蛙剁成块状。然后，在锅中加入适量的油，放入辣椒、姜片和葱段煸炒出香味。接着，将牛蛙块放入锅中快速翻炒至变色。最后，加入适量的盐、料酒、生抽和白胡椒粉调味即可。2.香辣牛蛙：首先，将新鲜的牛蛙切成块状。然后，在锅中加入适量的油，放入干辣椒和花椒粉爆炒出香味。接着，...