【下厨房】干锅牛蛙专题为您提供干锅牛蛙的做法大全,干锅牛蛙家常做法,干锅牛蛙怎么做好吃的做法步骤和做法窍门分享,更多好吃简单的干锅牛蛙做法就来下厨房。
干锅牛蛙的做法,干锅牛蛙怎么做请看步骤:1.牛蛙洗干净,切块装碗。切好的牛蛙,加入料酒、盐、适量糖,搅拌后冷藏静置15分钟(这一步是为了去腥、也是为了让蛙蛙的每块肌肉都能入味)2.把所有的蔬菜洗干净,藕和土豆去皮切片,西芹切段,一起浸泡在水中待用;红辣椒切圈,
第1步、准备好食材,(牛蛙在市场上杀好,切成块)。 第2步、牛蛙清洗干净,加料酒、姜粒和花椒抓匀腌一会。 第3步、香芹和黄瓜切成3cm的段,辣椒切成小段。 第4步、起锅烧油。 第5步、油七成热时,下牛蛙爆炒断生。 第6步、多煎一会儿。 第7步、加干锅牛蛙的酱料和少许老抽翻炒均匀至出香味。 第8步、牛...
干锅牛蛙的做法,干锅牛蛙怎么做请看步骤:1.牛蛙洗净后砍成小块,放盐、鸡精、料酒、生粉、胡椒粉、淀粉腌制10分钟备用2.6成油温下入锅中滑熟捞出备用,锅里留底油加入生姜、大蒜、泡椒、干辣椒、花椒、一勺干锅酱翻炒出香味,再加入青瓜条、藕条、小米椒炒一炒,再下牛蛙炒
1.牛蛙买回来后清洗干净。2.洗净后剁成小块。3.用料酒、盐腌制10分钟。4.准备好配料。5.老姜切片,大蒜压碎。6.炒锅中放适量油。7.先爆香姜、蒜。8.再放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。9.放入牛蛙翻……
1.先将三片生姜切丝,一小段大葱切丝,加入20g料酒浸泡。再将牛蛙剁块。2.牛蛙中加入白胡椒粉1g,糖3g,盐2g,生姜大葱泡料酒汁1大勺(嫌麻烦可以直接将姜葱切大丝加入😆不过入锅时得挑出来,感觉比泡……
1.准备牛蛙两只,让卖家帮助后洗净备用 2.牛蛙用剪刀剪成小块后加盐适量,加白酒少许,抓匀后备用 3.土豆一个,削皮备用 4.土豆切成手指粗的长条,放入清水中洗去淀粉后浸泡在水中备用 5.将土豆放入油锅中煸炒至表面金黄后备用 6.将热油冲倒入放入花椒的小碗中,制成花椒油 ...
干锅牛蛙的做法,干锅牛蛙怎么做请看步骤:1.四个牛蛙切块,加入生姜片,料酒腌制半小时2.腌好的牛蛙取出生姜片,加入淀粉抓匀3.放入油锅中炸制金黄4.土豆切条裹上淀粉放油锅炸金黄捞出5.锅中油烧热,放入蒜瓣炒香,放入一小块牛油火锅底料炒融化...
先把牛蛙洗净(去趾)剁成小块,加适量料酒和盐,抓匀;再把姜切片,大蒜拍扁去皮,小葱切段,干辣椒用手撕成两半,上述4种佐料与干花椒放在一起,方便同时下锅;香菜去根洗净切成段;土豆去皮洗净切长条(我用的切狼牙土豆的刀,所以有波纹)。 将土豆和牛蛙分别下锅炸制,土豆炸2,3分钟即可捞出,牛蛙最少炸10-15分钟...