🔍⭐牛腩,其实就是牛的某个特定部位,它肉质稍韧,最适合炖煮哦!🥘如果你喜欢慢炖的烹饪方式,那么牛腩绝对是你的不二之选!😋📌记住这个小技巧,牛腩是炖煮的绝佳食材,让你的烹饪更加美味!👩🍳💡现在,你是否对牛腩有了更深入的了解呢?下次烹饪时,不妨试试用牛腩来炖煮,看看味道如何吧!🥳0 3...
牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩。但按中文理解，其实还包括扇面（五花肉）牛腩（Flank）等。还有以下几块：1、坑腩：牛味最浓，取自牛胸前...
牛腱子就是牛腿上的肉，这部分肉中筋质较多，肌肉较发达，这部分肉适合酱，是酱牛肉的上等原料。牛...
记者请教大厨了解到,牛腩是牛的腹部靠前位置的肉,近腰肋骨。牛腩可分为坑腩、爽腩、腩底等,最普遍是坑腩。之所以叫这个名字,是因为除去肋骨后会出现一条条坑,所以称为坑腩。牛腩肉质韧性大,肥瘦相间,最适合用作焖或煲汤。 其实,牛腩这个词来源于粤语。香港资深美食家唯灵先生认为,以前靠农为生,吃牛腩并不太...
老公说人家可能看你胖怕你吃不饱,切,哪有这种事。不过胖了能便宜将近30块,也不亏吖。回家了把羊脖子的肉切下来卷成肉卷,羊蝎子和牛腩一起炖了。羊脖子肉的1/5用来做了葱爆羊肉,剩下的可以有一顿涮羊肉,一顿烤羊肉。羊蝎子肉也非常多,可以一顿红烧羊蝎子加一顿羊脖子手抓饭。牛腩肉2/5冻起来了,锅放...
闻着就香的水牛肉,吃起来更香🤤,牛肉每次都煮的很软烂,老少皆宜,畅销的牛腩也有,带筋的板腱也有,大家喜欢哪一块?来,告诉我。 - 大虎牛肉店(康泰苑店)于20240615发布在抖音,已经收获了2.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
虚线张老三健康黄牛肉:本地水土,黄牛牛种,公牛,喂草料,不窝血,不打一滴水胶混合物,排酸鲜牛肉:牛腩腿肉:31元一斤!牛排骨:29元一斤!!!不排酸的话还能一斤给你们便宜两块钱!看着也是一块肉!其健康,质感,原香,出称率已经发生改变!排酸鲜牛肉比早上现宰的肉,一斤将近赊称一两称!憨货们只能看到, 听到哪两块...
比如吃炒青菜,用猪油炒出来的青菜甜口,吃着很香很满足,哪怕这顿饭没吃肉,炒青菜也是合口满足食欲满足心神的。 吃猪肉,只吃瘦肉就不如吃五花肉满足,吃200克瘦肉不如吃130克五花肉更能满足食欲、稳定情绪; 吃牛肉,只吃瘦肉就不如吃牛腩满足,哪怕少吃一点点,但增加一些肥肉,动物脂肪,就不容易暴食、很馋、总...
比如吃炒青菜,用猪油炒出来的青菜甜口,吃着很香很满足,哪怕这顿饭没吃肉,炒青菜也是合口满足食欲满足心神的。 吃猪肉,只吃瘦肉就不如吃五花肉满足,吃200克瘦肉不如吃130克五花肉更能满足食欲、稳定情绪; 吃牛肉,只吃瘦肉就不如吃牛腩满足,哪怕少吃一点点,但增加一些肥肉,动物脂肪,就不容易暴食、很馋、总...