1 备好食材，土豆粉提前用冷水泡2个小时。牛腩切成小方块，冷水下锅，并加入大葱，姜，料酒焯熟，捞出牛腩备用。换成砂锅，倒入牛腩加入足量的沸水，并加入干辣椒5g，陈皮3个，八角1个，香叶1个，小茴香十几粒，花椒十几粒，大火烧开，转小火炖1个半小时，直至牛腩炖的软糯香嫩。2 捞出牛腩和香料备用。另起锅，烧热倒入适量的食
在炖牛腩的过程中，我们可以准备土豆粉。把土豆粉用清水泡软，然后捞出来沥干水分。等牛腩炖得差不多了，把泡好的土豆粉倒进砂锅里，再加入适量的盐和鸡精调味。继续煮几分钟，让土豆粉充分吸收牛腩的汤汁。最后，撒上一些葱花和香菜，一道美味的土豆粉炖牛腩就大功告成啦！这道菜的味道真的是没得说。牛腩软烂...
先热锅凉油，把葱姜蒜爆香，然后加入牛腩翻炒至表面微黄，接着倒入适量的老抽上色，生抽提鲜，再加入足够的热水没过所有食材，放入八角、桂皮等调料，小火慢炖。这时候你可以去做点别的事情，比如整理一下厨房，或者给家人打个电话聊聊近况。大约一个小时后，牛腩已经变得酥烂入味，这时加入泡好的土豆粉和切好...
砂锅牛腩土豆粉的做法 牛腩冲洗干净,切成大块 准备香料 牛腩冷水下锅,加两片生姜 不要盖锅盖,大火烧开后继续煮两到三分钟,撇去浮沫 汆烫好的牛腩捞出,用清水冲洗干净,稍微沥一下水分 锅子刷干净,热锅冷油,放入剩下的姜片 放入牛腩,煸炒出水汽 放入各种香料,煸炒出香味,烹入料酒 加入生抽,老抽,冰糖,翻炒上...
牛腩口蘑炖土豆粉的详细做法步骤:1、牛腩入热油锅爆炒至香。 2、烹入料酒。 3、烹入生抽。 4、烹入陈醋少许翻炒均匀。 5、换到电高压锅中,加入干辣椒、花椒、...
强烈推荐土豆粉牛腩、咸蛋黄茄子和鸡汤泡饭!每一道都让人回味无穷。土豆粉牛腩简直是下饭神器,土豆粉吸满了汤汁,每一口都超级入味。鸡汤泡饭更是鲜美至极,完全不是那种科技狠活的味道,吃一口就能感受到新鲜。基本上随便点一道都不会踩雷,出品非常稳定!
牛腩菠菜土豆粉的做法步骤 1.砂锅内适量油烧热,姜葱蒜炒香。 2.适量郫县豆瓣酱,麻辣牛油火锅底料炒出红油。 3.适量清水煮开。 4.土豆粉温水泡散。 5.菠菜,焯好的杏鲍菇条(中午剩下来的,也放进去了)。 6.杏鲍菇条和黄豆芽放入煮开。 7.土豆粉放入煮一滚儿。 8.适量盐,鸡精,麻椒粉。 9.菠菜放入。
牛腩菠菜土豆粉 麻辣，香滑。原料：土豆粉、菠菜、杏鲍菇、黄豆芽、麻辣牛腩、葱、玉米油、郫县豆瓣酱、麻辣牛油火锅底料、盐、鸡精、麻椒粉、姜、蒜。做法步骤：第1步、砂锅内适量油烧热，姜葱蒜炒香。第2步、适量郫县豆瓣酱，麻辣牛油火锅底料炒出红油。第3步、适量清水煮开。第4步、土豆粉温水泡散。第5...
作为一个土生土长的武汉伢👧🏻小时候就是吃着土豆粉长大的但是随着时间的推移保留土豆粉炖牛腩这道菜的店子越来越少了男朋友听说江汉路新开的这家川菜馆子里有我爱的这道土豆粉炖牛腩二话不说下了班就带我直接冲✊🏻 这家的食材都很新鲜,家常味道,选择品种很多饭点人很多很火爆,姐妹们一定要早点来呀 ...
【咖喱牛腩土豆粉】1.牛腩化冻;2.切葱段,姜;3.牛腩切块,加入葱,姜,料酒,生抽,盐,淀粉,腌制二十分钟左右;4.土豆切块,胡萝卜切块(两个人食量大约两个土豆,一个小胡萝卜)切完后放凉水里,洋葱切丝;5.锅底放少量油,炒土豆和胡萝卜,炒熟后盛出备用;6.锅底放少