牛腊巴以象州寺村镇所产最有名气。相传，清朝末年，居民宋江做得一手好牛腊巴，食者啧啧称赞，逐渐成为远近闻名的食品。牛腊巴颜色红光油亮，其味香辣，越嚼越香。胃口欠佳的人，闻之也会食欲大振。牛腊巴可作菜下酒送饭，也可作休闲零食。如作赠品，可用瓶罐装好，以石灰浆纸密封，可保存数月...
牛腊巴是地方特产，味比较辣，五香味浓，烤得很干，有嚼头。
柳城太平牛腊巴制作技艺是广西壮族自治区第七批自治区级非物质文化遗产代表性项目，申报地区是柳城县。基本情况 该项目类别属于传统技艺，级别是自治区级。传承保护 2018年12月20日，广西壮族自治区人民政府印发《广西壮族自治区人民政府关于公布 第七批自治区级非物质文化遗产 代表性项目名录的通知 （桂政发〔2018〕58...
主营产品:腊鸭,牛腊巴,腊货,鸭肝,鸭心,鸭肠 上榜行业 更多 生鲜品牌榜 第4名 南安食品品牌隶属于深圳市博都实业发展有限公司,公司成立以来,始终坚持诚信经营、共同发展、科技创新、关爱社会的经营宗旨,坚持以诚信、品质、分享的服务理念,致力为广大消费者提供优质的产品和服务。几年中,经过全体人员的艰苦创业和...
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简要介绍:牛腊巴的由来源于当地人对食用牛肉独有情钟,吃法也多种多样,其中最受欢迎的是经过特殊加工制成“牛腊巴”的吃法很盛行。平时的宴席、接待贵客更是少不了牛腊巴。传说柳宗元“酒醒不见牛腊巴”的典故在当地广为流传,家喻户晓。 详细介绍:基本介绍营养价值产品特点历史民俗制作方法 ...
简要介绍:柳城的牛腊巴颜色红光油亮,其味香辣,越嚼越香。名声在外。其实在离柳城不远的融水县,也有牛腊巴。名字一样但工艺做法有一定的差别。但也别有一翻风味。融水的牛腊巴是腌制好大块的牛肉,然后在灶台上腊干牛肉。腊好的牛肉干切成小条然... ...
牛腊巴是地方特产，味比较辣，五香味浓，烤得很干，有嚼头。胃口欠佳的人，闻之也会食欲大振。牛腊巴可作菜下酒送饭，也可作休闲零食。地理位置 牛腊巴以象州寺村镇所产最有名气。相传，清朝末年，居民宋江做得一手好牛腊巴，食者啧啧称赞，逐渐成为远近闻名的食品。如作赠品，可用瓶罐装好，以石灰浆纸...