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做法: 1、茨菰洗净去皮,切薄片,入热油炸至金黄,撒卡真粉、盐备用。 2、牛肋骨用叉烧酱、排骨酱腌制12小时以上,入烤箱以150℃烤2小时,取出后改刀成0.8厘米厚的片,以洋葱圈、苦菊垫底,码放在木板上,淋黑椒汁,放上炸好的茨菰片,配黑椒汁、番茄沙司即可。 酱焖牛肋骨 材料: 主料:牛肋骨、白萝卜 辅料:海鲜...
牛肋骨清汤(高压锅)的做法步骤 步骤1 牛肋骨(牛排骨)买的时候让老板砍下,一般他们都砍3根手指宽度。 步骤2 3～6口之家,半根一顿,就差不多了,因为这个汤是主要,肉只是陪衬。 步骤3 剁好的排骨,拿回家清水浸泡,有时间,半小时到1小时换一次水,没时间,1～2小时换一次水,主要为了泡出血水。 步骤4 泡2小...
牛肋骨的做法 步骤1 牛肋骨冷水下锅,煮开后冲洗干净,备用(9档)。 步骤2 炒锅加热(9档转5档),放适量花生油,下豆瓣酱,慢火煸炒,炒到豆瓣酱出现红油脂。 步骤3 下葱段,姜片煸炒,下冲洗干净的牛肋骨,淋上白酒,酱油,白糖,啤酒一听,放入压力锅中,煮开后转小火煮10分钟(9档转2档)。
牛肋骨的做法,豆果美食为您提供牛肋骨的做法图文步骤,了解牛肋骨所需食材,掌握牛肋骨的做法技巧,让您轻松做出牛肋骨。
1 准备好食材，牛肋骨洗净，彩椒切块，洋葱切片，生姜切小块。2 锅中倒入清水，放入牛肋骨。3 水烧开，撇去浮沫。4 牛肋骨捞出，原汤保留。5 锅烧热，倒入适量油，放入生姜、蒜瓣、洋葱，爆香。6 放入牛肋骨，倒入2勺生抽。7 加入1/2勺砂糖，翻炒至牛肋骨上色。8 倒入2勺花雕酒。9 加入香料。10 加入...
1. 牛肋骨撒上盐和黑胡椒，腌制15分钟。2. 热锅加入黄油，放入蒜片煎香。3. 把腌好的牛肋骨放入锅中，每面煎约5分钟，直到两面呈金黄色。4. 加入迷迭香，继续小火慢煎10分钟，使牛肋骨熟透。**注意事项**：煎牛肋骨时要用中小火，防止外焦里生。做法三：红酒烩牛肋骨 **材料**：牛肋骨、胡萝卜、洋葱...
清水牛肋骨肉的做法步骤 步骤1 Costco 买了三大盒带肉牛肋骨 步骤2 清水冲洗后冷水入锅炖,我高估了我家的大锅,还是太小了,放不下三大盒牛肋骨,后来只能先拿出一部分肋骨,方便可以盖上锅盖 步骤3 大火煮开,撇去浮末,放香菜和切好得紫皮洋葱,料酒,中火慢炖两小时,这个时间已经会让牛肋骨肉非常软烂了 ...