1、筋头巴脑 这个部位是牛肉里面最便宜的,筋头巴脑适合炖煮,口感劲道,牛筋不爱熟,所以炖煮时间要久,价格上20一斤左右,牙口好的可以选择这个部位。 2、牛肋排 目前牛肋排24一斤左右,还是新鲜的价格,这个部位适合烧烤或者红烧,做法和猪排骨一样,肋排属于贴骨肉,味道更香,炖煮后软烂入味。 3、牛腩 在肋排的旁边...
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百度试题 题目牛三筋是牛的哪个部位? A.心头肉附近的部位B.牛肋排相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
果木烟熏牛肋排❗外皮焦香,内里软烂汁水充足,一大块肉咬下去,超过瘾❗ #惠州美食 #美式熏肉 #惠州吃喝玩乐全攻略 #大口吃肉 #同城好店推荐 - 我是邈一于20241213发布在抖音,已经收获了236个喜欢,来抖音,记录美好生活!
百度试题 结果1 题目下列哪个部位的牛肉最为嫩? A. 牛腿肉 B. 牛肋排 C. 牛颈肉 D. 牛肩肉 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
牛肋排卷是哪个部位..**牛肋排卷是牛的胸腔两侧的大排骨,经过绞肉后,叠在一起形成的**^[2]^。牛肋骨上的肉比较嫩,带有一些肥油,都是瘦肉而且纹路整齐也较容易入味,口感较好。由于是绞肉而成形,所以煮出来会成卷,因此叫作
这个部位是牛肉里面最便宜的,筋头巴脑适合炖煮,口感劲道,牛筋不爱熟,所以炖煮时间要久,价格上20一斤左右,牙口好的可以选择这个部位。 打开网易新闻 查看精彩图片 2、牛肋排 目前牛肋排24一斤左右,还是新鲜的价格,这个部位适合烧烤或者红烧,做法和猪排骨一样,肋排属于贴骨肉,味道更香,炖煮后软烂入味。