牛肋排是牛的胸腔部位的,肉质非常鲜美,而且还有很多的大理石石纹,有带骨和不带骨的。
你体验过牛肉脱骨吗?带骨牛肋排,软烂入味又脱骨,那是真香!#牛肉 #牛街 #真材实料 - 南营李记鲜牛羊肉店于20240703发布在抖音,已经收获了3.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
先剁成小块,在放到锅里飞水,就是在凉水里煮,让肉里的血水煮出来。然后看见水开了就把血水倒掉,...
先剁成小块,在放到锅里飞水,就是在凉水里煮,让肉里的血水煮出来。然后看见水开了就把血水倒掉,再把肉放到水龙头下冲掉肉上的脏东西。洗干净以后就可以放到大锅里煮汤了,放些生姜花椒,一次性把凉水放足。汤好了再调味。