【下厨房】牛肋排栏目为您推荐牛肋排的做法大全,牛肋排怎么做好吃,和牛肋排的家常做法,更多牛肋排的做法步骤就来下厨房。
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红烧牛肋排的做法大全 红烧牛肋排 399657浏览1381收藏 红烧牛肋排 27158浏览447收藏
牛肋排1000克 、 八角桂皮少量 、 生抽3汤匙 、 老抽半汤匙 、 盐一勺克 、 冰糖7-8颗 、 葱姜蒜适量 、 香叶3片 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 中小火冷水下锅焯水,可以充分焯出血沫 步骤2/7点击查看大图 准备好干辣椒,姜片,八角,桂皮,葱,蒜,冰糖,香叶 步骤3/7点击查看大图 热油爆牛排,煎成各面焦...
做法: 1、牛肋骨入自制卤水锅中,大火烧沸后保持水面冒小泡,继续烧40分钟至熟,关火将卤水桶放入冷水盆中焖30分钟,放冷水盆中能加速降温(降温太慢容易让牛肉烧得过烂),等汤汁自然冷却后捞出牛肋骨。 2、取一张荷叶铺好,将卤好的牛肋骨切成片摆在荷叶上,再用一层荷叶盖上入...
清炖牛肋排‼️原汁原味的做法步骤 步骤1 先把牛肋排洗干净,然后冷水下锅焯一遍 步骤2 如图所示 步骤3 炖了2小时的牛肋排非常容易骨肉分离 步骤4 调一份蘸酱 步骤5 清汤别浪费了,加入白萝卜超好吃 展开全部 步骤6 步骤6 汤很清甜 步骤7 好吃哭了 ...
1 洗净血水后,倒入清水,八角/花椒/香叶/姜片,水滚后,捞去浮沫,盖好电压力锅的盖子,炖煮牛肋排。 我用的是美的电压力锅: 功能:牛羊肉 口感:浓香 压力:7(最大) 好的,剩下就交给时间吧~2 炖煮过程大约50分钟完成。 我一般是头一天晚上炖下去,煮好就放在电压力锅里自然凉一整夜,...
炖牛肋排😃的做法步骤 步骤1 第一步,牛肋排一定是自然解冻肉软了 第二步,冷水排骨下锅焯水,倒入一炒勺料酒 第三步, 烧开,撇出血沫, 第四步,热水壶烧开水备用 步骤2 牛肋排焯好,把牛肋排倒入高压锅,倒些焯水的那个水(提味)、再倒入热水, 😀葱,姜, 切好倒入, 倒入适量甜面酱,老抽,黄豆酱,适量盐。
1、首先为了保持牛肋排的原味,把肋排从骨缝间切开,加入黑胡椒、料酒、大蒜、混合香草以及一点盐腌制两个小时,附上保鲜膜放冰箱是个不错的选择,平底锅倒入少量的油,将腌好的牛肋排在平底锅中煎一下;2、然后让每一面都变色,这样可以保持牛肉的肉汁,用锡纸盖住,放入烤箱中以120摄氏度烤制40-60分钟,这段...