JR東日本管内の駅弁人気を競う「駅弁味の陣2024」で、総合評価1位の「駅弁大将軍」に山形県の「牛肉どまん中・塩味」、同2位の「駅弁副将軍」に山梨県の「小淵沢駅120周年記念弁当」が選ばれた。どちらも地方の老舗の新作だ。 大将軍は新杵屋(米沢市)の牛丼風駅弁。県産米「どまんなか」の上...
【主な材料・2人前】 牛切り落とし肉200g、レタス150g、白菜キムチ100g、しょうゆ・酒各大さじ1/2、ゴマ油大さじ1、片栗粉適量 【作り方】 牛肉は大きいものは幅3～4cmに切り、ポリ袋に入…
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■記者コラム「多事奏論」 中川透 牛肉の消費が落ちている。家庭の4月の購入量は前年比11%減の494グラム、支出額は6%減の1654円(総務省「家計調査」の2人以上世帯)。量は昨年8月、金額は10月か…
■ごはんラボ 牛肉の赤ワイン煮 カレー・シチュー用の牛肉はすね肉など筋張った部位が多く、硬さが気になりませんか。少しでも軟らかくいただくには、どうすればよいでしょう。 今回は、フランスやイタリアの家庭…
市はふるさと納税で20年度に全国8位の54億円の寄付を集めた。しかし、22年4月に返礼品の温泉利用券が、国の基準を超えて高額だったことが判明。市は今年3月、上崎勝規市長の給料の6カ月間半減や、当時の担当課長の停職6カ月の懲戒処分を明らかにしている。
【主な材料・2人前】 牛切り落とし肉150g、スナップエンドウ12本(約90g)、新タマネギ1/2個、バター大さじ1、しょうゆ・酒各大さじ1/2 【作り方】 牛肉にしょうゆ、酒をもみこみ5分ほどおきます。スナップエンドウは筋をとり、斜め半分に切ります。新タマネギは薄いくし形に切ります...
「やってみる」で多様な気付き DIY設備で実験、社会問題と接続も 背景問題知り、行動変容の例も アエラスタイルマガジン洗練されたエレガンスが薫る、エルメスのカードケース。 政治Plus「良い人」のままですか? 公明党代表にかかる党再建の難題 M&A仲介の罠Ⅴ 地域金融の責任M&A仲介の罠 信用金庫...