1.价格类型:以上行情为牛肉现货的屠宰场出厂自提含税价格; 2.质量标准:按照GB/T 29392-2022 畜禽肉质量分级—牛肉标准执行; 3.规格分类:根据牛胴体第6肋至第7肋间,或第12肋至第13肋间背最长肌横切面大理石花纹等级、肉色、脂肪颜色、生理成熟度的评定分为特级、优级、良好级、普通级; 4.价格最小变动单位:0....
目前正值牛羊肉消费淡季,下游需求较弱,牛羊肉价格季节性回落。 2024年5 月,牛肉集市均价每公斤 72.95 元,环比跌 4.1%,同比跌 14.9%; 羊肉集市均价每公斤 72.92 元,环比跌 2.2%,同比跌 9.5%。 从主产省来看,牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月度集市均价每公斤 59.83 元,环比跌 6.5%,同比跌 21.7...
牛肉干是一种以牛肉为主要原料制成的食品,通常经过腌制、风干或烤制等工艺制作而成。 不同地区的牛肉干制作方法和风味各具特色。例如,内蒙古牛肉干选用新鲜的黄牛肉,剔除筋膜后切片腌制,再进行风干或油炸,其
据山东省畜牧兽医局官网2025年5月28日消息,2025年第21周,牛肉继续上行,羊肉弱势回落. 1、牛肉价格延续小幅向上走高态势,持续创年内新高 第21周,据监测,山东省牛肉市场交易量同比升高12.85%,环比回升0.94%; 本周,山东省牛肉均价为63.15元/公斤,同比升高8.34%,环比升高0.25%; 受产能去化、海外牛肉价格回暖,以及国...
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当前全国活牛与牛肉市场行情下滑原因分析 一是消费不振。根据国家统计局发布的数据,2023年4月,全国城镇16-24岁劳动调查失业率为20.4%。4月社会消费品零售总额约3.49万亿,环比下降7.78%,显示出消费者购买力有所下降,牛肉消费意愿降低,现阶段国内牛肉价格依然维持在历史较高水平,也处在了同期世界各国牛肉大众消费价格的...
当前,国际市场上,美国、加拿大等国牛肉价格持续保持上涨态势,巴西牛肉价格2024年6月份以来连续5个月上涨,累计涨幅达29.2%。这样的行情后期能否持续?短期来看,2024年全球牛肉产量将基本稳定,增产国巴西、中国、印度、澳大利亚的牛肉产量增幅被减产国美国、阿根廷、加拿大、欧盟牛肉产量减幅抵消。中长期来看,牛肉生产大国巴西...
山东东营市广饶县牛腱子肉29.5元一斤;河北保定市莲池区牛前肉20.01元一斤;上海市宝山区牛腿23元一斤;四川成都市金牛区牛肉类39.71元一斤;河北石家庄市无极县牛腱子肉40元一斤;青海黄南藏族自治州泽库县藏族牦牛肉34.5元一斤;河北唐山市开平区牛里脊34.5元一斤等,以上牛肉价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非...
批发价格28元/斤,湖北省宜昌市点军区牛肉类批发价格20元/斤,山东省德州市陵城区西冷牛排批发价格30元/斤,山东省济宁市金乡县牛肉类批发价格26.8元/斤,青海省西宁市城东区牦牛肉批发价格56.8元/斤,天津市南开区牛肉类批发价格24.5元/斤,湖北省宜昌市点军区牛肉类批发价格28.5元/斤,此价格来源于惠农网产地批发价格...
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