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最简单潮汕原味牛肉汤粉-牛肉米粉-腌牛肉超嫩的做法步骤 步骤1 牛肉切薄片,逆着纹理切。 大块生姜,拍碎,用手捏出姜汁,滴入牛肉中,抓拌均匀,肉吸收。 步骤2 🥩腌制牛肉: 第一步:姜汁腌制,生姜含有生物酶(替代嫩肉粉)。 第二步:加入两勺蛋清(20克),抓拌均匀,吸收完成。加入一勺料酒(10克),一小勺盐(...
牛肉腌料批发定制开店商用腌粉火锅冒菜小郡肝串串腌肉调料嫩肉粉 四川宽味食品有限公司 2年 回头率: 12.7% 四川 广汉市 ¥349.65 嫩牛肉腌料10kg水晶牛肉嫩肉粉餐饮商用火锅店腌粉腌制调料 合肥经济技术开发区泷千百货商行 1年 回头率: 17.2% 安徽 合肥市 ¥10.00 成交2件 原味腌料商用火锅烧烤...
@生活美食菜谱牛肉用什么粉腌比较嫩 生活美食菜谱 为了让牛肉腌制后更加嫩滑,通常推荐使用生粉(即淀粉)或者嫩肉粉进行腌制。 所需食材 牛肉 生粉/嫩肉粉 盐 料酒 少许食用油(可选) 制作步骤 准备牛肉:将牛肉切成薄片或条状,以便更好地腌制入味。 腌制牛肉:在一个碗中,将切好的牛肉与生粉/嫩肉粉、适量的盐...
使用方法:牛肉清洗——>切片或切块——>加入冻牛肉生物酶溶液(少量温水溶解形成酶溶液,)——>加入少量水——>搅拌均匀——>常温充分腌制——>冷藏或烹饪。 处理原料:鲜牛肉、猪肉、羊肉特理性状:白色粉末气味:酶特有气味处理时间:20-40分钟最适温度:常温即可添加量:5-8克/每斤执行标准:GB26687产品规格:综合酶活...
包装规格 牛肉腌粉,腌肉红油500克 可售卖地 全国 类型 半固态调味料 货号 XH-09 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变化,如用户与商家线下达成协议,以线下协议的结算价格为准,如用户在爱采购上完成线上购买,...
腌牛肉制做方法 1、第一步，准备牛肉。把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。2、第二步，放料。在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。3、第三步，加水。加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了。4、第四步，打...