粿粉半份 豆芽 青椒半颗 菜心(芥蓝未买到,用菜心代替) 番茄1个(小番茄代替) 鸡蛋1个 肥牛卷(鲜牛肉可用,但需腌制)🍳 烹饪步骤: 1️⃣ 热锅倒油,打入鸡蛋,搅拌打碎。 2️⃣ 加入粿粉翻炒,加入生抽、老抽和盐,翻炒均匀。 3️⃣ 肥牛焯水备用(鲜牛肉需腌制20分钟)。 4️⃣ 热锅倒油,炒...
🎉在南通大学的日子里,食堂的牛肉粿粉成了我的最爱,尤其是那蒜蓉辣酱,简直是灵魂所在!😋 🔍毕业后,我四处寻找,却再难找到那样的美味。直到有一天,我偶然尝到了一家潮汕牛肉粿粉,它的酱料搭配简直让我惊艳!🤤 🌶️我的秘制调料配方:两勺蒜蓉辣酱,一勺炸蒜油,再加上一勺芹菜碎,这简单的三步,就能让...
终于拔草了心心念念的方记牛肉!点了双拼粿粉,一上桌就满满的诚意。牛肉量超足,鲜嫩得不像话,每一口都能感受到新鲜。手打牛肉丸更是绝了,Q弹紧实,咬下去那叫一个过瘾。汤底鲜得眉毛都要掉了,粿条清爽不腻,二者搭配堪称完美。再蘸上老板店里特制的沙茶酱和辣椒酱,那滋味,简直绝了!但这一趟真心值了!价格超亲...
🍜今天,一碗鲜嫩的牛肉粿粉让我感受到了前所未有的满足和治愈。那带着一丝血色的鲜牛肉在口中爆开,汁水四溢的瞬间,我突然明白了减肥的真谛——不是坚持,而是滋养。那天,我偶然走进了一家鲜牛肉店,吃到的那一刻,我被那优质的肉质、新鲜的蔬菜和干净的碳水化合物深深滋养了。这看似偶然的相遇,其实是我有意识...
🎉 店名:鲜牛肉粿汤(第三分店) 📍 地址:东莞市石排镇石排大道中313号 🌿 环境:⭐⭐⭐这家店可是当地人推荐的潮汕牛肉粿粉,据说已经开了十几年了。店铺不大,位置也不多,如果店里坐不下,还可以在门口坐一桌。🍜「鲜牛肉粿条」加「牛肉丸」:汤底鲜甜,牛肉口感一般,但整体味道还是很不错的。
湿炒牛肉粿粉 🍜 这道菜真的是本场最佳!虽然有点咸,但味道绝对让人难忘。每一口都能感受到牛肉的鲜美和粿粉的Q弹。 沙茶酱蘸肉 🍲 沙茶酱蘸肉也不错,不过感觉热量有点高。总体来说,这次消费体验还是挺满意的。💰340元:4种肉+1豆皮+1茼蒿+1粿粉+1锅底。总的来说,这次探店体验还是很不错的,特别...
出门左拐时,突然闻到一股肉香,被吸引进了一家粉店。店里的牛肉粿粉香气扑鼻,新鲜的牛肉在热汤中汆烫,嫩得恰到好处!老板贴心地提醒说,牛肉可以搭配略带甜口的沙茶酱,这样更加解腻增香。汤底鲜甜,粿粉筋道爽滑,一口粉一口汤,潮汕人民的快乐就是这么简单!
✔️干拌沙茶酱牛肉粿粉 这道菜需要自己动手制作。将嫩牛肉和潮汕粿条涮熟,然后去调料区打一碗沙茶酱,淋在上面。粿条不需要烫太久,十几秒的口感最佳。 ✔️清汤牛肉粿条 我选了一个清汤牛腩锅,额外还加了牛肉丸,再放入萝卜和芹菜。牛肉非常嫩,朋友们甚至把汤都喝光了。 🥩:宅边村舍鲜牛肉火锅 🕹...
🍜🐂牛腩+牛筋丸粉:牛腩很大块!炖的很香酥软烂,尤其是牛筋的部分,糯糯的非常好吃。牛肉丸跟在潮汕几乎一摸一样,肉质紧实几乎没有淀粉那种,肉感十足‼️ 一定要配店里的灵魂酱料(沙茶酱➕蒜蓉辣椒酱➕花生酱),伴着粉吸溜一口香到不行了‼️ ...
刚下飞机,踏入潮州的第一步,我就被一碗粿粉深深吸引。粿粉,作为潮汕的代表美食,不仅美味,而且方便快捷,街边小店就能满足你的味蕾。我选择了沙茶粿粉,而朋友则尝试了牛肉粿粉。虽然等待的过程有些漫长,但当热腾腾的粿粉端上桌时,所有的等待都变得值得。沙茶的甜味,恰到好处地迎合了我的口味,让我忍不住一口接...