牛肉粉调味料是含有牛肉成分的复合调味料。 一、检测范围: 牛肉粉调味料 二、检测项目: 微生物检测(菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌等)、感官(色泽、香气、滋味、体态、净含量、白度、细度、粒度)、理化、元素分析(碘、铁、硒、镁、锌、钙、钠、钾、铅、汞)、营养元...
牛肉粉调味料SB/T 10513-2008 5.2.2 鸡精调味料SB/T 10371-2003 5.2.1 牛肉粉调味料SB/T 10513-2008 5.2.3 鸡精调味料SB/T 10371-2003 5.2.4 牛肉粉调味料SB/T 10513-2008 5.2.4 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.5-2010 牛肉粉调味料SB/T 10513-2008 5.2.5 鸡精调味料SB/T 10371-2003...
根据国家标准,牛肉粉中不得检出大肠杆菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等细菌。 牛肉粉中的调味料对于保证牛肉粉的品质和安全具有至关重要的作用,其检测项目和标准也非常严格。消费者在购买牛肉粉时,应注意查看包装上的检测合格标识和国家标准标识,以确保购买的牛肉粉符合国家标准,从而保证自己的健康和安全。生产商也...
按照标准的要求,牛肉粉调味料的外观应为均匀细腻的粉末状,色泽为深棕色或咖啡色,且不应有明显的异物和色斑。产品气味应自然、浓郁,没有异味和臭味。产品的水分、总氮和盐酸可溶氮含量等指标需符合规定标准。 四、检验方法 为了确保产品的质量和安全性,标准还规定了相应的检验方法。检验主要分为外观检验和化学指标检验...
脂肪含量、蛋白质含量等）以及微生物指标（如菌落总数、大肠菌群等）进行检测。只有符合SB/T 10513标准的产品才能被视为合格，可以进入市场销售。总之，SB/T 10513检测标准是确保牛肉粉调味料质量和安全的重要工具。通过遵循该标准，我们可以对牛肉粉调味料进行全面的检测，从而为消费者提供安全、健康的食品。
生产液体调味料、半固态调味料、固态调味料项目715 干煸牛肉复合调味料的研究 鸡肉粉调味料及其制备方法 中华人民共和国商业行业标准鸡精调味料 液体调味料 半固态(酱)调味料企业标准.doc 食品调味料行业分析报告 环境影响评价报告公示:年产香辛料调味料400吨、半固态调味料20吨、鸡粉40吨、酱状调味料150吨、固态调...
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实施时间:2009-08-01代替标准号: 归口单位:全国调味品标准化技术委员会发布单位:中华人民共和国商务部 标准介绍: SB/T 10513-2008 牛肉粉调味料 本标准规定了牛肉粉调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于第3章所指的牛肉粉调味料。
内容简介:本标准规定了牛肉粉调味料的术语和定义要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输贮存。 1 范围 本标准规定了牛肉粉调味料的术语和定义要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输贮存。 本标准适用于第3章所指的牛肉粉调味料。 2 规范性引用文件 ...