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【下厨房】牛肉干栏目为您推荐牛肉干的做法大全,牛肉干怎么做好吃,和牛肉干的家常做法,更多牛肉干的做法步骤就来下厨房。
牛肉干的做法,牛肉干怎么做请看步骤:1.牛肉改刀切段2.切好的牛肉 放入葱姜 香菜、老抽、生抽、蚝油、少许盐 料酒拌匀3.放入辣椒面4.拌匀装入保鲜袋放冰箱冷藏5-8小时我这里是一份五香牛肉 一份麻辣牛肉...
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牛肉干的做法,牛肉干怎么做请看步骤:1.新鲜牛肉约600克,最好买这种有竖条纹的纯瘦肉,不要买有筋膜的。切成手指粗细的长条,牙口好的顺着竖条纹切,有撕咬的感觉哦!牙口不好的就垂直条纹切2.新鲜牛肉洗多两遍去掉血水就好了,不会腥。怕腥的就泡一会,多洗几遍...
牛肉干的做法 步骤1 首先将牛肉切成粗条状,尽量顺着纹理切(请根据自己的喜好切成合适的大小,但不要切得太小块)。 ☆牛肉要选择没有筋、没有大块肥肉的纯瘦肉。像牛腩这种筋多的肉就不适合做牛肉干了。 步骤2 牛肉条清洗干净后,放入锅里,倒入足够的冷水,烧开,煮出肉里的血水(煮的过程中会产生大量浮沫,将浮...
牛肉干的用料 牛肉1000克料酒适量 八角1个花椒20粒 辣椒4个生姜6片 香叶2片桂皮1块 生抽2大勺辣椒面2勺 白糖1勺五香粉1勺 孜然粉1勺 步骤1 选的是肥瘦的牛肉,这个部位是牛肉最好的位置,叫做燕翅 步骤2 冷水加入姜片、料酒和牛肉过水 步骤3 煮至沸腾,八分熟即可,捞出牛肉 ...
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 价值信息 功效与作用 养胃健胃 补气益气 止渴 营养价值 牛肉干含有大量的蛋白质和矿物质等人体所需的物质,营养丰富,对胃的养护有一定的好处。
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