加山楂或米醋:山楂和米醋能软化牛肉的肌肉纤维。放一两粒山楂或加1-2汤匙米醋在锅里,炖煮约20分钟,牛肉会变软很多。 微波炉加热:如果家里有微波炉,可以往牛肉里加纯净水,然后放进微波炉中加热。这样能让肉质更加松软。 敲打撕条再炒制:先将煮过的牛肉放凉,用擀面杖敲打几下使其纤维分离,再按肉的纹理撕成条状。
1 牛肉咬不动补救的方法：1、可以用啤酒代替清水，加入在牛肉中，继续用高压锅炖煮20分钟，牛肉就会变软。2、放入山楂或米醋，在普通锅内煮20分钟左右，也可放高压锅内上气压煮，时间可适当缩短。3、牛肉炖完后嚼不动，可以加入一些红酒进去，继续炖20分钟左右，出锅时加入适量的蜂蜜，可以令牛肉炖烂一些。4、...
牛肉煮的嚼不烂的解决方法如下：1、放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右，然后让它自然消气就成。2、如果是炖了很久，都没有变软，可以加一些蜂蜜或者红酒，这样可以让肉的煮的更软烂，也能放高压锅内加气压煮，时间可适当缩短。3、做好的牛肉咬不动可以加点纯净水，然后放在微波炉里再热一下，...
- 清水浸泡：将新鲜的牛肉放在清水中浸泡，更换水几次以泡出血水。- 拍打牛肉：将牛肉放在砧板上，用刀背或擀面杖轻轻拍打，使牛肉纤维松散，炖煮时更易熟烂入味。- 正确腌制：腌制牛肉时避免使用食盐，改用嫩肉粉或小苏打粉，或加入柠檬等果酸物质，有助于牛肉腌制。- 逆着纹理切：切牛肉时逆着纹...
如果炖牛肉不嚼呢?教你一个窍门,先用刀把牛肉跺一遍,然后开水下锅,锅里放些茶或山楂片,很快就能炖出软烂的味道,不塞牙。如果你家里有菠萝,你也可以用菠萝汁浸泡大约20分钟,这样味道也更好。喜欢这篇文章,欢迎分享,如果你也有好方法,欢迎留言,谢谢!
麻绳应该没有问题，吃进去，拉出来就完了。听说早年间鄂伦春人训鹰，就是用麻绳沾点肉沫给鹰吃 吃进去...
牛肉煮的嚼不烂可能是因为烹饪时间过久或者肉质选择不当。以下是两个可能的解决方法：食材清单方面：1. 可以选择更嫩的牛肉部位，比如里脊肉、牛腩等，这些部位的肉质更加细嫩，容易煮烂。2. 可以在烹饪前将牛肉切成小块，这样可以更容易煮烂。3. 可以考虑在烹饪过程中加入一些酸性食材，如番茄、山楂...
牛肉煮的嚼不烂怎么办 可以在锅里再加点水，然后放到微波炉里面去加热一下就可以了，这样可以让牛肉变得松软。或是可以加一些红酒进去，然后在炖个20分钟左右，在出锅的时候加上些蜂蜜可以让牛肉变得软烂一些。牛肉煮多久能熟 一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个...
1、可以用啤酒代替清水,加入在牛肉中,继续用高压锅炖煮20分钟,牛肉就会变软。 2、放入山楂或米醋,在普通锅内煮20分钟左右,也可放高压锅内上气压煮,时间可适当缩短。 3、牛肉炖完后嚼不动,可以加入一些红酒进去,继续炖20分钟左右,出锅时加入适量的蜂蜜,可以令牛肉炖烂一些。 4、可以加点纯净水,放在微波炉里...