方法/步骤 1 粉丝提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。2 锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟。3 捞出牛肉控干水分，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉块翻炒。4 将牛肉油煎后，加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。5 充分小火油煎牛肉
要说这碗汤的营养门道，牛腱肉比普通部位多含三成胶原蛋白，小火慢炖能把精华都融进汤里。粉丝选红薯粉最耐煮，久泡不涨发，入口还带着淡淡的回甘。但要提醒脾胃弱的朋友，牛肉虽好可别贪碗，搭配白萝卜能帮助消化。家里有老人孩子的，记得把牛肉炖得更软烂些，用吸管都能嘬着吃。常见翻车点得拎出来说说...
那是一个寒冷的冬日，窗外飘着细碎的雪花，我坐在家中，望着厨房里飘出的缕缕热气，鼻子不由得抽动了几下。妈妈正在准备一道我最爱的美食——牛肉炖粉丝。在热气缭绕的灶台前，母亲专注地掌控着每一道工序。她先把牛肉切成薄薄的片，放在案板上，又拿起一把小刀，轻轻地在牛肉上划出几道细纹。我站在一旁，...
加入葱、姜、蒜爆香。 放入牛肉块翻炒至表面变色。 加入生抽、老抽调色,料酒去腥,翻炒均匀。 炖煮牛肉: 将炒好的牛肉转入砂锅或者电饭锅中,加入足量的水,没过牛肉。 大火烧开后转小火慢炖,约1.5小时,直至牛肉软烂入味。期间可以用勺子撇去浮沫。 加入粉丝: 牛肉炖至七成熟时,加入泡软的粉丝。 煮约2~3分...
超美味的牛肉炖粉丝，每一口都是满满的幸福！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 酱牛肉切片 2 粉丝用温水泡软 3 平菇洗净撕成小块 4 青菜切段 5 锅里倒油爆香葱姜 6 放入豆瓣酱炒香 7 放入酱牛肉继续炒 8 倒入两碗清水或高汤 9 将粉丝放入，大火烧开 10 待粉丝炖成透明状时放入平菇 11 最后放青菜 ...
1 首先将牛肉切好洗净后绰水待用，白菜洗净切好待用，葱姜蒜和干辣椒洗净切好待用，粉丝清洗后放在水中浸泡五分钟。如下图所示 2 然后，将炒锅烧热，待油温热后，放入牛肉大火翻炒五分钟。如下图所示 3 之后，放入葱姜蒜和干辣椒，用小火翻炒出香味。如下图所示 4 接着，放入一勺郫县豆瓣酱小火翻炒两...
豆果美食卤牛肉炖粉丝栏目为您推荐卤牛肉炖粉丝做法大全,卤牛肉炖粉丝怎么做好吃技巧分享,卤牛肉炖粉丝最正宗的做法和卤牛肉炖粉丝家常做法推荐,更多卤牛肉炖粉丝的简单做法就来豆果美食。
蘑菇粉丝炖牛肉 蘑菇粉丝炖牛肉的做法步骤 1.适量清水,煮开加入蘑菇。大火煮十分钟。 2.牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉腌制一会备用。 3.加入牛肉,大火煮二分钟,搅拌均匀,加入适量盐。
牛肉土豆炖粉丝 简简单单一人食,只需要火锅料就能做。 牛肉土豆炖粉丝的做法步骤 步骤1 准备适量火锅料,我是无辣不欢的。 步骤2 土豆切片浸泡 步骤3 热锅下油,烧热下火锅料炒香下牛肉片 步骤4 牛肉片炒熟,下土豆翻炒。 步骤5 小火焖锅几分钟。