竹笋可以炖牛肉。牛肉富含蛋白质、铁质和其他多种营养成分,有助于增强体力和改善贫血;而竹笋则含有丰富的膳食纤维、维生素及多种矿物质,有助于消化、促进新陈代谢,并提供均衡的营养。将牛肉与竹笋一起炖煮,可以使这两种食材的营养价值得到充分发挥,为身体提供全面的营养支持。 竹笋炖牛肉菜谱 食材清单 牛肉500克 春笋(或冬笋)300克
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1、首先把牛腩改刀切成2厘米左右的方块，牛腩就是牛腹部最接近牛肋骨的肉，这个地方的肉有筋有肉有肥油，吃着口感不发柴，最适合红烧，下面再把竹笋改刀，竹笋切成小块备用。2、锅上火加水，冷水下入牛腩汆水，冷水下锅能把牛肉内的血水逼出来，水开后煮1分钟左右，然后捞出来，洗净牛肉表面的浮沫备用。3、锅...
一般情况下,对于正常人群而言,牛肉和竹笋可以一起吃。两者一起吃并不会对身体健康造成影响,而且还可以补充人体所需的维生素与蛋白质,但需要注意适量。 牛肉的营养价值非常高,富含丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素B族。多吃牛肉能有效的促进新陈代谢,身体的造血功能,改善贫血状态,以及增强身体的免疫力。竹笋则富...
【竹笋炖牛肉】准备食材：牛腩肉700克、竹笋2根、郫县豆瓣酱1汤匙、蚝油1汤匙、酱油2汤匙、冰糖2克、生姜一块、盐适量、植物油适量 制作方法：1、牛腩肉洗净切成大约2-3厘米见方的肉块，放入清水中浸泡，采用按摩的手法不断挤压出牛肉块中的血水，中途多清洗几次，水色逐渐变得相对清澈时沥干水分备用。2、炒锅中...
1 把买来的干竹笋做菜前洗净泡好，提前一天泡效果更好。2 土豆胡萝卜切成滚刀块，葱花切好。3 锅烧热后倒入豆油，等油温上来，4 加入已经切成块状的牛肉，在锅内翻炒。5 翻炒好后加入葱花，再把切成三角块的竹笋加进去继续炒。6 加入酱油花椒面进行调味。7 把土豆块胡萝卜块也放进锅内。8 一起翻炒，让...
竹笋炖牛肉的做法步骤 步骤1 切好牛肉,热水下锅,给牛肉焯水 步骤2 准备料,生姜,酸海椒,花椒,火锅底料,豆瓣,蒜,老抽,八角大香 步骤3 下锅翻炒小料随后立即下牛肉,炒久一点入味后直接把牛肉倒入高压锅,而后倒入适量水。压(´;ω;`) but高压锅很危险,一定要等盖头上的小喷气头提起来没起再揭开锅,关火后...
鲜竹笋炖牛肉的做法 材料：牛肉500克鲜竹笋500克葱姜适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量清水适量步骤：将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。鲜竹笋去皮，切成段状备用。葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。放入牛肉块煸炒至变色。加入料酒翻炒均匀。加入清水，烧开后撇去浮沫。加入鲜竹笋...
牛肉炖晒干的竹笋（竹笋干烧牛肉）的制作方法和关键要点如下：一、制作方法 准备食材：牛肉：选择牛腩或带筋牛肉，口感更佳。竹笋干：提前用温水泡发，泡软后斜切成段，再煮约半小时，捞出漂水半小时。辅料：大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、郫县豆瓣、料酒、酱油、白糖、盐等。牛肉处理...