众所周知，去年，牛肉价格位于低谷，对餐饮企业来说，可谓难得的成本红利期。据“中国新闻周刊”报道，某兰州牛肉面连锁品牌创始人透露，以每家门店每天需30斤生牛肉计算，去年上半年该品牌仅牛肉一项就省了500万元。但如今这样的好日子，可能要暂时告一段落了。02.牛肉进口量下滑，牛存栏量创近3年新低 牛肉价格为...
这个火锅品牌的头牌就是牛肉，然而，牛肉涨价，跟他们关系似乎也不大，负责人表示，截至4月21日，仍未接到厂家涨价的通知，另外，公司领导早有预判，在特朗普还没发疯前，就囤了大量牛肉，按照现在的行情，握在手里的牛肉，一旦抛售，就是血赚。不过，对他们而言，即便牛肉涨价，也无所谓，只是门店利润打薄了些，...
今年的牛肉正在打一个“翻身仗”，原本已经跌入深谷的牛肉，在多方面利好的刺激下，价格来了一波连续大涨，逐渐又涨了上来。在牛肉价格大涨的情况下，其它的肉类乃至农产品会不会跟着涨呢？曾经“骑牛难下”的牛肉 牛肉在两年前逐渐进入一个下行区间，价格就一直在往下跌，最低的时候，国产活牛价格跌破了10元一斤，...
全国牛肉市场自2025年3月以来，价格呈现出一股“狂飙”之势。短短28天内，活牛价格涨幅高达11.3%，牛肉零售价更是突破了60元/公斤大关，这一数据变化令人触目惊心。同时，国际饲料价格也受到了波及，呈现出上涨趋势。这场空前的涨价风波，不仅引起了市场的广泛关注，更对普通人的日常生活产生了深远的影响。截至3月...
新一轮“牛肉涨价潮”来了 2025 年 4 月 9 日，农业农村部监测数据显示，主产省集贸市场活牛价格达...
据悉,活牛普遍涨至13-16,头部牛肉企业压力大集体发涨价函,甚至有的屠企牛肉一吨暴涨6000,一天上调好多次价格,出厂价直逼零售价。业内预计2025下半年将出现拐点。 农业农村部最新数据:据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,3月第3周(采集日为3月20日)仔猪、商...
近期,活牛价格疯涨。农业农村部数据显示,3月29日,主产省集贸市场活牛价格25.28元/公斤,自3月2日起连续上涨28天,累计上涨2.57元,涨幅11.3%。受此影响,头部牛肉企业采购活牛压力大,集体发涨价函,牛肉产品每公斤上调2-6元。 3月牛肉...
接下来的问题是，是不是只靠限制进口就能解决问题？显然不是。国产牛肉想要翻身，还是得从自身找问题，比如降低流通成本，提高养殖效率等等。不然，即使进口牛肉少了，价格涨了，消费者照样不买账。【网友热议】这件事一公布，网上的讨论就炸开了锅。有人担心牛肉涨价，有人觉得进口牛肉低价冲击是好事，也有人觉得...
结论:育肥牛价格会从24年5月开始持续上涨至2027年6月,如果四月对进口牛肉大幅度管制,批发牛肉价格会先于活牛价格反弹。从历史上看,牛肉批发价弹性比活牛价高约 22%,波动幅度更大。 1 牛肉批发价格从21年年初的80元/kg一路下跌至25年2月的52元/kg,3月17-23 日全国牛肉批发均价为 57.78元/公斤,价格底部反...
这次牛肉涨价具备持续性,主导批发牛肉价格下滑的主要因素是进口牛肉成本,而进口成本在今年开始会逐步提高——政策上2024年12月27日,商务部发布关于对进口牛肉进行保障措施立案调查的公告,并计划于2025 年3月31日开展相关听证会,后续进口牛肉的政策调控预计加码;其次是巴西牛肉出口单价已经从底部上涨10%,后续持续涨价的话...