牛腱肉 卤牛肉(鸡翅尖,豆腐条)的做法 从冷冻室取出老卤水,这罐子卤水起码有两年了,每次卤完就会过滤一下,再熬一会,熬的很浓了,过滤倒入密封罐,冷却以后放入冰箱冷冻室内。下次再用。 买的牛肉的腱子肉,这种肉卤出来特别好吃。切成一块块,洗干净先焯水(烧一锅子水,水开丢进去,煮一两分钟,捞出来,洗干净) 这...
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1.南瓜洗净,用刀切开顶部,用勺子把瓤刮干净。 2.鸡翅中洗净,剁成小块,放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片、葱段、香油抓匀,腌制2小时。 3.将腌好的鸡翅连同汤汁,一起倒入南瓜里。 4.锅中加入适量水,水烧开后,将南瓜放入锅中,中火蒸45分钟。 5.蒸好后,撒上香菜即可。 牛肉条炒芦笋 材料: ...
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1.准备好主料和配料,牛肉切成粗条。卤牛肉是自己卤制的,不要太烂,后面还要经过油炸和回锅,不然会散掉不成形。 2.牛肉热油下锅,炸3分钟左右转文火继续慢翻慢炸至均匀上色,牛肉变硬就可以了,将炸好的牛肉沥下油。 3.锅里的油倒出来,留一点就行了。依次倒入小朝天椒、姜丝、蒜瓣、花椒、郫县豆瓣小火煸炒。
三汁鸡翅焖锅 食材 鸡翅中10个、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、青辣椒2根、红辣椒2根、香菜2根、大蒜2头、姜1块、大葱1段、白砂糖2克、淀粉3克、番茄酱2汤匙、黄豆酱2汤匙、蚝油2汤匙、海鲜酱油2汤匙、白胡椒粉半汤匙、油辣椒粉1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、盐1克、黄油适量。
这一口炸鸡,外面裹满了甜辣酱,超级入味招牌入味鸡翅鸡腿,鸡翅裹着秘制酱汁烤制,又香又辣。辣鸡爪汤,锅底香辣,鸡爪软糯入味芝士玉米,芝士控一定不要错过这个,铺了满满的一层芝士,香而不腻吮指牛肉条,香辣入味,超级好吃吃饱喝足,人均才几十芝士熔岩鸡排,菠萝沙拉一并安利给你们韩剧党...
糖醋排条、椒盐排条、水煮牛肉、土豆鸡翅、咸蛋黄鸭卷、糖醋海蜇头都很好吃,虽然地方很小,但是收拾得很干净。老板娘很亲切,老灵俄,还给了我们优惠,特欢喜了
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