水煮(白切)牛肉-一个转身就能光盘 评分8.652 人做过 葱香浓郁的葱爆牛肉 评分7.5226 人做过 滑蛋牛肉,牛肉滑嫩,鸡蛋松软 评分8.0623 人做过 辣椒炒牛肉 评分8.3134 人做过 香辣孜然牛肉,我只吃自已做的,连炫三碗米饭 评分8.689 人做过 减脂餐——孜然牛肉(家庭版) 评分7.421 人做过 牛肉汤 评...
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1、牛肉切片后加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、清水、鸡蛋清、淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；2、酸菜切碎，金针菇洗净；2、起锅烧油，油热后加入葱姜蒜末、小米辣炒香，再加入酸菜翻炒出味，加入开水熬煮几分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉，下入金针菇煮熟后捞出所有食材入大碗中，剩余汤汁下入牛肉小火煮变色后捞入大碗...
以下是几种常见的牛肉做法：一酱牛肉：所需食材：牛腱、生抽、葱、姜、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、冰糖、盐、酱 具体步骤：1. 牛肉用生抽腌制一夜，凉水下锅煮大约15分钟去血沫。 2. 另起锅多加一点油炒香葱姜、桂皮、香叶、花椒、八角、干辣椒，炒香后加入黄豆酱和甜面酱炒熟，加水煮沸10分钟左右，...
二、牛肉饼 牛肉饼是一种常见的肉类面食，外酥里嫩，香气扑鼻，适合当早餐，也适合当午餐，一定要吃新鲜出锅的，晾至温热即可，凉了就不好吃了， 天冷食牛肉，有暖胃作用，准备上好的牛肉一斤，放入料理机，连同葱姜一同绞碎成末，再打入一个鸡蛋，芝麻香油，黄酱、蚝油、 葱油，食盐、五香粉，最后再来半碗...
1、红酒和牛肉是绝佳的搭配，在煎牛排，或者炖牛肉的时候放一点提味，会有意想不到的效果。2.炖牛肉的时候，盐一定要在牛肉酥烂之后再加，否则炖出来的牛肉会特别柴。二、牛肉如何做才能嫩 做法一、牛肉怎么做才鲜嫩 1、食材:牛肉，生姜，胡椒粉，小葱，生抽，蚝油，鸡精，淀粉，小米辣，食用油，青椒，大蒜，...
牛肉末炒鸡蛋|超棒! 7 人做过 牛肉饺子馅 评分8.3395 人做过 大葱牛肉饺子馅、包子馅 评分8.3525 人做过 超级新鲜牛肉馅做的汉堡牛肉饼 评分8.922 人做过 土豆牛肉沫盖饭 洋葱牛肉馅饼 评分8.52014 人做过 【多汁麻辣牛肉末烧土豆】-15分钟搞定的下饭菜 评分8.3188 人做过 汉堡的牛肉馅 评分8.438...
煎牛排等。15. 吊龙肉：吊龙肉位于牛的腰部，肉质细嫩，但带有筋膜，适合用来做涮火锅、炒牛肉等。16. 牛尾骨：牛尾骨位于牛的尾巴部位，脂肪含量丰富，骨髓浓厚，适合用来煲汤、炖牛尾等。牛肉是营养丰富的食材，不同部位的牛肉适合不同的烹饪方法。掌握了这些知识，你就可以轻松做出美味又营养的牛肉料理啦！