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1、牛肉切丁加生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒粉抓匀腌制10分钟；2、起锅烧油，油热后加牛肉粒滑熟后捞出；3、锅中底油加入蒜瓣煎两面金黄，加入牛肉粒翻炒一下，调入生抽、蚝油、盐、勾入适量水淀粉，撒点黑胡椒粉、香菜碎起锅即可。第二道：泡椒牛肉 【制作方法】1、牛肉切片冷水浸泡15分钟后捞出加入盐、生抽、...
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