妈妈牌烤牛肉干,年货不用再买了! 🌟🌟 食材:牛肉500g(推荐使用牛里脊) 🔥🔥 牛肉干的制作步骤: 将牛肉顺着纹路切成食指大小的条状,这样牛肉不会散。然后放入冷水中浸泡半小时到一小时,去除血水。 将牛肉放入冷水中,加入15ml料酒、适量的姜葱、2个八角、1小块桂皮、2张香叶和1小抓花椒,大火煮沸后撇去浮...
妈妈为远方的表妹亲手制作了牛肉干,那熟悉的味道让人回味无穷。希望表妹带回去后,能品尝到家的味道,感受到远方家人们的深深爱意。牛肉干看似简单,其实制作过程并不容易。7-8公斤的牛肉,最终只能做出不到3公斤的牛肉干。具体制作方法如下: 备料:首先准备好所有需要的食材和调料。 牛肉处理:将牛肉过水和过油,这是...
配料表：精选牛肉、白砂糖、麦芽糖、海藻糖、食用盐、味精、香辛料、香精、黑胡椒、酱油等 储藏方法：密封放于阴凉干燥处，开封后请尽快食用 保质期：365 食品添加剂：无 产品:牛肉条/牛肉干 包装方式:包装 重量(g):22 品牌:母亲 系列:黑胡椒牛肉棒 规格:22g 风味:香辣麻辣味五香其它原味 是否含...
3 1锅里倒油约是肉的三分之一，油不能少，多一点也没事，后面多了可以倒出来的，2油热后倒入肉炒，注意这时候得把葱取出来不要 4 炒的过程不需要一直炒，时不时翻一下，肉里的水会慢慢的被煮出来，听到次次拉拉的声音时就说明水煮干了，都剩油了 5 喜欢干点的可以多炸一会，我喜欢湿点的比较嫩，这...
【妈妈味牛肉干】1.准备好所有材料,把牛肉切成坨和大麻将一样大还要厚一点,烧锅水把牛肉焯几分钟捞出备用,另起锅放油烧热放入八角桂皮姜蒜爆香,放入牛肉炒一炒,放水,盖过牛肉多一点,放盐酱油辣椒粉,大火煮沸转小火盖盖子焖,末尾水不多时多搅拌至收汁;2.尝一下,味
首先,选一块优质的牛腱子肉,这是牛肉干口感松软的关键。 将牛腱子肉切成适口的条状,这样更容易入味。 加入适量的盐、糖、辣椒粉、花椒粉等调味料,搅拌均匀后腌制一段时间,让牛肉充分吸收这些香味。 接下来,将腌好的牛肉放入烤箱或锅中烤制,注意火候和时间,避免烤得太干。 最后,取出烤好的牛肉干,放凉后即可享...
牛肉干妈妈:我想买点牛肉干给啊H(弟媳妇名字),孙子孙女说一定要我买点好吃的带回去。你要吗?我:算了。(我心想有很想买,先不买了。可是,同时又有点难过。怎么妈妈不直接给我买,还要问,别人妈妈都是塞着给。怎么妈妈不说给我的孩子,她观念里的外孙也买一些。)...
得瑟的馒头 0粉丝-1视频 关注 妈妈与大妈合力 精心烹制出美味牛肉干 香气扑鼻 真空包装后 这份家的味道被寄往重庆好友 这不仅是美食 更是情感的纽带 家的温暖跨越千里 让美味成为传递温情的使者#牛肉干 #记录真实生活 #家庭日常 725次播放2024-11-19发布 相关推荐 评论0打开...
牛肉有很多种做法,有冰鲜牛肉,水煮牛肉,原味牛排……其中我最喜欢的是牛肉干,特别是妈妈做的牛肉干。妈妈做的牛肉干长条长条的,像放大版的牙签;,皱巴皱巴的,像被挤压过的一叠黑纸,黝黑黝黑的,像一条条的“黑炭”。“黑炭”看起来硬硬的,其实咬起来更硬。我左咬咬“咔咔咔”,右咬咬“嚓嚓嚓”,黑炭硬的像...
将牛肉洗净，在冷水中浸泡约30分钟，把血水倒掉，再次清洗，然后沿着肉的纹路切成食指粗细的条。将葱切成条，将蒜拍碎，将干辣椒分成两段，将小米辣椒切成小圈。2，将牛肉条，葱条，姜，蒜，干辣椒，小米辣椒和所有香料放入容器中并用手充分抓匀（约20下左右），放入带盖的保鲜盒中（或将其放入密封袋中）并将...