1、带筋牛肉洗净,放入锅中,倒入凉水(盖过肉即可),开大火煮开。煮开后再持续煮五分钟左右,使血沫出尽。 2、将肉捞起放入干净的锅子中,倒入开水,开大火煮开后放入料酒、葱结、姜片,开最小火炖煮。 3、炖煮1小时左右,用筷子戳牛筋的部位,感觉酥烂即可。(肉不能炖的太烂,太烂切块不成型,卖相不好看) 4、...
牛肉咖喱饭的做法 牛腩洗净切一口大小(我买的是切好的牛腩,还是自己切的好),入冷水煮开,撇去浮沫,过冷水 放入铸铁锅煮开,放一点酒,煮开后转小火炖30min 这时候准备配料。蒜切末,土豆洋葱胡萝卜切滚刀块 热油把蒜末炒香,放入土豆洋葱胡萝卜翻炒,加一勺蜂蜜 放入炖煮了30分钟的牛肉里,8块咖喱碾碎,加一点...
9、收汁:将咖喱汁收至浓稠,使牛肉和蔬菜充分吸收咖喱的香味。 10、出锅装盘:将炒好的牛肉咖喱倒入电饭煲或锅中,加入青葱段,搅拌均匀。 11、煮饭:将电饭煲或锅中的牛肉咖喱饭煮熟。 12、出锅:将煮好的牛肉咖喱饭盛出,撒上青葱段,即可享用。 注意事项 1、牛肉选择:选择肥瘦相间的牛肉,口感更佳。 2、腌制时...
牛肉咖喱饭的做法 所有材料切成小丁 锅里放油烧热,放牛肉炒至变色,放洋葱炒出香味,再放胡萝卜,土豆,我还加了鸡腿菇,所有材料炒至软了加水,大火烧开转小火煮熟加咖喱粉,大火收汁起锅。 米饭🍚蒸好用碗乘好扣在盘子中间。 四周浇上牛肉咖喱,是不是看着就有胃口啊! 早餐还加了,丑橘,火龙果奶酪,小米绿豆粥。
牛肉咖喱饭 牛肉咖喱饭的做法 将所有食材切丁 锅中倒油,待油热后放入洋葱。将洋葱炒制边缘变焦。 放入牛肉,炒制变色断生。 加入胡萝卜略炒一会儿 放入土豆、玉米、豌豆略炒。 加水没过蔬菜,水开后关小火煮15-20分钟。 预计个人口味加入咖喱,本人口味偏淡放3-4块。