野菜-种子植物-石竹科-牛繁缕(fánlǚ) Malachium aquaticum 别名:鹅肠菜、抽筋草、繁缕 分布 全国各地。喜生长于湿润地,冬季温室中也有。 形态识别 多年生草本植物,株高20～40厘米。茎二叉状分枝,多铺散。叶对生,卵形或宽卵形,全缘。花白色。蒴果卵圆形。 主要成分 每百克鲜品含蛋白质3.6克,脂肪0.3克
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在实际生产中,还有一种名为牛繁缕的小草与繁缕的形态特征十分相似,其主要区别为:牛繁缕的茎是紫色的,而繁缕的茎是绿色的;繁缕花瓣比萼片短,牛繁缕花瓣远长于萼片;繁缕花柱数多为3枚,牛繁缕花柱数为5枚;牛繁缕是多年生,繁缕是一年或二年生;牛繁缕能长到半米以上,而繁缕最多长到30公分。 【3】春季杂草繁缕和牛繁...